Pertama kita buat biangnya dulu, campur jadi satu bahan biang dan aduk hingga rata. Tunggu hingga biang berbusa.

Sambil menunggu campur semua bahan donat kecuali margarin dan garam dalam satu wadah.

Selanjutnya jika biang udah berbusa, tuang biang pada bahan dan uleni hingga tercampur rata. Note: kalau air dirasa kurang bisa ditambah sedikit air hangat.

Kalau udah diuleni rata, baru masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan, dan tutup dengan kain atau plastik wrap, diamkan hingga mengembang kurang lebih 45 menit atau sesuai cuaca sekitar rumah.

Setelah adonan mengembang, aku bagi adonan jadi bulatan" @50 g. dan aku istirahatkan kembali selama 20 menit.

Setelah 20 menit aku pipihkan adonan dan aku lubangi pake spuit. btw, aku ga pake cetakan donat. Boleh ya yang punya pake cetakan donat.

Goreng pada minyak panas. ini aku pake wajan biasa dan pake api sedang cenderung kecil. Sekali balik aja ya saat menggoreng.

Alhamdulillah selesai.

Aku lebih suka aku tabur gula halus aja atasnya, kalau kalian suka diberi coklat juga bisa 😍

Ini empuk banget, tetep empuk walau sampe 2 hari. 😊