Dorayaki Pandan

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Dorayaki,, pertama bikin ini,, bikinnya niat banged sih, soale bikin pasta kacang merah dulu,, dulu pernah bikin juga tapi ga di tumpuk gini, cuman satuan aja, oles selai langsung hap ga pake dicekrek segala😅🙊.
Dorayaki Pandan
Source : @aniktriwina
#cookpadcommunity _solo

Dorayaki Pandan

Dorayaki,, pertama bikin ini,, bikinnya niat banged sih, soale bikin pasta kacang merah dulu,, dulu pernah bikin juga tapi ga di tumpuk gini, cuman satuan aja, oles selai langsung hap ga pake dicekrek segala😅🙊.
Dorayaki Pandan
Source : @aniktriwina
#cookpadcommunity _solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 75 grgula kastor
  3. 1 sdmmadu
  4. 130 grterigu protein rendah
  5. 50 mlair
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 3 sdtair tambahan
  8. Pasta pandan
  9. Bahan isi :
  10. Pasta kacang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dengan balon whisk, masukkan gula dan madu, aduk hingga gula larut.

  2. 2

    Larutkan baking soda dalam 50 ml air, kemudian campur ke adonan telur gula. Tambahkan tepung bertahap sambil diayak, tambahkan pasta pandan, aduk rata tapi jangan overmix.

  3. 3

    Diamkan 30 menit, tutup dengan plastik/kain.

  4. 4

    Setelah 30 menit, tambahkan 3 sdt air agar tidak terlalu kental.

  5. 5

    Panaskan teflon tanpa oles apapun, tuang 1 sendok sayur kecil (sesui selera), masak hingga permukaan mulai berlubang, lalu balik (sisi bawah sudah cokelat), masak sebentar dn angkat. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Finishing : ambil 1 lembar, beri 1 sdm pasta kacang merah, lalu taruh 1 kulit lagi, rekatkan.

  7. 7

    Tips : setelah dorayaki diangkat dari teflon, taruh di rak pendingin (sy piring) lalu tutup dengan plastik/kain bersih agar terjaga kelembabannya, agar tidak kering saat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa