Ketan SUJU (Susu Keju)

dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
Tangerang

Masih ada sisa kelapa Frozen di kulkas, pas tanya suami mau dibuatin apa, beliau minta ketan dikasih kelapa sama gula merah. Oke deh langsung beli beras ketan. Pas ketannya udah mateng, lanjut ngukus kelapanya. Eh ternyata, pas kukusan di buka, kelapanya warnanya jadi coklat dan bau asem. Ternyata udah basi. Yaudah banting stir bikin vla susu, jadi deh ketan susu keju🤭 kata suami enak, lebih enak vla nya dingin dulu di kulkas. Oke deh lain kali kita coba.

Ketan SUJU (Susu Keju)

Masih ada sisa kelapa Frozen di kulkas, pas tanya suami mau dibuatin apa, beliau minta ketan dikasih kelapa sama gula merah. Oke deh langsung beli beras ketan. Pas ketannya udah mateng, lanjut ngukus kelapanya. Eh ternyata, pas kukusan di buka, kelapanya warnanya jadi coklat dan bau asem. Ternyata udah basi. Yaudah banting stir bikin vla susu, jadi deh ketan susu keju🤭 kata suami enak, lebih enak vla nya dingin dulu di kulkas. Oke deh lain kali kita coba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grberas ketan, cuci bersih, rendam 1jam
  2. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  3. 150 mlsantan
  4. Secukupnyagaram (kira2 1/2sdt)
  5. 1/4 sdtvanili bubuk (optional)
  6. Vla susu:
  7. 250 mlsusu cair
  8. Secukupnyakental manis putih (sesuaikan manisnya)
  9. Sejumputgaram
  10. 1/4 sdtvanila esen
  11. 2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  12. Toping (optional):
  13. Secukupnyakeju parut
  14. Secukupnyaoreo

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan dan daun pandan selama kurang lebih 15 menit, sampai setengah matang. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Campur santan, vanili, dan garam. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

  3. 3

    Masukkan beras ketan ke dalam larutan santan. Aduk rata sampai santan tercampur rata dengan beras ketan. Kukus kembali selama kurleb 25 menit sampai matang. Angkat dari kukusan. Biarkan dingin.

  4. 4

    Vla susu: campur semua bahan jadi satu kecuali larutan maizena. Masak sampai mengeluarkan buih dipinggiran panci. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

  5. 5

    Penyajian: tata ketan di piring saji, beri taburan keju parut dan oreo yang sudah di hancurkan/biarkan utuh. Siram dengan vla susu. Nikmati selagi hangat / dingin. Cocok buat temen ngobrol sama keluarga ☺️😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
pada
Tangerang
Follow my ig @dapurspatula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa