Choco cheese lava cake dessert box

Azkiah
Azkiah @azkiahhaque
Bandung

adaptasi dari resep bunda nina 👉 https://catatan-nina.blogspot.com/2016/09/choco-cheese-lava-cake-berhantu.html?m=1 dgn sedikit modifikasi...🙏🙏🙏🙏

Choco cheese lava cake dessert box

adaptasi dari resep bunda nina 👉 https://catatan-nina.blogspot.com/2016/09/choco-cheese-lava-cake-berhantu.html?m=1 dgn sedikit modifikasi...🙏🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan Brownies
  2. Bahan A
  3. 6 butirTelur
  4. 275 grGula halus
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 10 grTBM
  7. 1/2 sdtVanilla
  8. Bahan B
  9. 150 grTerigu protein sedang
  10. 50 grBendrof
  11. 1/2 sdtBaking powder
  12. Bahan C
  13. 150 ccMinyak
  14. Cokelat blok (di tim) 125 gr
  15. Bahan Cream Cheese Frosting
  16. 250 gramcream cheese "Yummy" suhu ruang
  17. 500 mlwhip cream "Anchor"
  18. 37 grkental manis
  19. 1 sdtair
  20. Bahan Chocolate Ganache
  21. 225 grcokelat
  22. 250 mlwhip cream
  23. 1 sdmbutter

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (+-15 menit)

  2. 2

    Ayak bahan B, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan, kocok dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan minyak dan cokelat yg sudah di tim, aduk rata menggunakan spatula

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 22cm, olesi minyak dan alasi kertas roti. Kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Cara membuat cream cheese frosting, kocok cream cheese dan kental manis sampai tercampur, kemudian masukkan whip cream dan kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku. Sisihkan

  6. 6

    Cara membuat chocolate ganache, masukkan coklat dan butter ke dalam bowl. Kemudian panaskan whip cream menggunakan panci, sampai berbuih di pinggirannya. Matikan, tuangkan ke bowl, aduk hingga coklat mencair dan menyatu.

  7. 7

    Potong brownies sesuai dengan wadah, tumpuk dengan cream cheese, kemudian tumpuk lagi dengan brownies (sesuaikan dengan tinggi wadah). Setelah itu masukkan ke kulkas sampai set.

  8. 8

    Terakhir, tuangkan chocolate ganache di tumpukkan paling atas. Boleh dihias dgn cara mencampur coklat&cream cheese kemudian dibuat pola memakai tusuk gigi/garpu sesuai selera.

  9. 9

    Masukkan kulkas, sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azkiah
Azkiah @azkiahhaque
pada
Bandung

Resep Serupa