Mangut Lele Pedas
Lany Handoko @cook_12617820
Mangut Lele Pedas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lele. Balur dengan garam, bawang putih, dan kunyit yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 10 menit. Lalu goreng garing dan tiriskan
- 2
Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai riwit, dan kemiri
- 3
Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan garam, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai bumbu matang
- 4
Masukkan santan cair. Tambahkan gula merah dan aduk terus (agar santan tidak pecah) hingga mendidih sambil koreksi rasa
- 5
Setelah mendidih dan rasa sudah pas, masukkan lele dan santan kental. Aduk kembali hingga mendidih
- 6
Tambahkan 4 buah cabai riwit merah sebagai pemanis tampilan dan tambahkan penyedap rasa. Matikan api, siap disantap
- 7
Selamat mencoba ☺️
Resep Serupa
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Saat ga ada ide mau masak apa hari ini🤔. Pas kang sayur lewat lihat bawa ikan Lele..ahaaa jadi inget cookmark resep Mangut Lele nya mba @ratnapuspitta18 pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏🤗.Cocok banget nih masak ini pas hawanya dingin..masak yang gurih, manis, pedesss bikin segerrr dan cengharr🤩.Kebetulan suami dan sulung ku sukakk menu2 seperti ini..cuzz deh eksekusi 🧑🍳.Haturnuhun inspirasinya mba Ratna..Mantapp bangett enakk, buat penyuka masakan pedess kayak suamiku cocok bangett🫰🙏.Source: @ratnapuspitta18#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#TimloWoyoWoyo#Timlo#olahanikan
-
-
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Hari tiba2 kepengen masak mangut lele krna memang kebetulan ada stok lele d kulkas lsg eksekusi aja deh. 😁 #SayangAnak
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Mangut lele versi yang kuahnya agak banyak. Biasanya ada juga yang dibikin kuahnya sedikit.Lebih enak kalau ditambah daun kemangi, kalau suka, tapi ini saya pas kebetulan stoknya lagi habis hehe. Selamat mencoba semoga menginspirasi yang baru belajar masak kayak saya 😄
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Kolam lele saya lagi panen saya ambil yang kecilnya untuk dimakan sendiri, saya suka yang ukuran kecil untuk memasak lele. Teringat masakan ibu mertua di Jogja masak mangut lele yang enak banget. Kali ini saya tambahkan cabai biar pedas. Resep dari mba Hani Alifiana.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Wahhh sedihhh banget kelupaan share resep golden apron 3 😭 semoga masih bisa yaa mamah cookpad..Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌#JadiPejuangGA3Lagi_2
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
menu buka puasa x ini, berdasarkan feeling dicicip2 wkwk.. tapi rasanyaaa endeess pass suami pun ketagihan minta dibuatin ini lagi.. yuk dicoba resepnyaa
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Punya stok lele asap, dibuatlah mangut ala2. Pertama kali masak mangut, sebenernya gak tau rasa asli mangut lele kaya apa. Cuma kata pak suami sih, lumayan laah mirip2 rasanya..
-
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Mangut lele sebenarnya lebih enak & wangi kalo dicampur kemangi. Tapi stok kemangi lagi ga ada.. ga pake kemangi gini juga udh ueenak & bikin nambah nasi terus kok🙈
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Pulang mudik kemarin saya sempat makan mangut lele di salah satu rumaha makan disolo, kok enak banget ini rasanya, padahal penampilannya semacam "rame gak karuan" tapi nyatanya bikin kangen si mangut ini. Hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6150493
Komentar