Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan cabe hingga layu dan wangi. Tambahkan kecap dan saus, tambahkan sedikit air lalu lada hitam bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan egg tofu, masak hingga kuah tercampur. Jika suka kuah yang agak kental, bisa masukkan larutan maizena dari sisa pembaluran egg tofu tadi. Sajikan.