Pumpkin (Labu) muffin

Lina Liauw
Lina Liauw @linaliauw
Serpong

Ceritanya kemarin beli butternut pumpkin gede banget di sayurbox. Bingung gimana abisin akhirnya kepikiran bikin yang gampang tapi enak.

#cakelabu #pumpkinmuffin

Pumpkin (Labu) muffin

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kemarin beli butternut pumpkin gede banget di sayurbox. Bingung gimana abisin akhirnya kepikiran bikin yang gampang tapi enak.

#cakelabu #pumpkinmuffin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 bu
  1. 220 grambutternut pumpkin
  2. 100 gramtepung terigu kunci biru
  3. 50 gramtepung cakra
  4. 1/2 sdtbaking powder (digabung ddengan 2 macam tepung)
  5. 90 gramgula pasir (opsional) kalau suka manis boleh ditambah
  6. 2 butirtelor
  7. 40 gramminyak goreng
  8. 40 grammentega
  9. opsionalTopping
  10. opsionalCinnamon bubuk

Cara Membuat

2 bu
  1. 1

    Kukus butternut sampe empuk, lalu hancurin. Tunggu agak suhu ruangan baru mulai ngadon.

  2. 2

    Mentega dikocok di wadah sampai jd creamy2 basah.

  3. 3

    Tambahin minyak goreng ke adonan mentega

  4. 4

    Campurin gula pasir ke dalam adonan sebelumnya sambil diaduk.

  5. 5

    Tambahin butternut yang sudah dihancurin sebelumnya ke dlama adonan.

  6. 6

    Tambahin telor satu dulu diaduk bentar, baru tambahin lagi sisa 1 telornya lagi.

  7. 7

    Ayak tepung kedalam adonan dipisah kira2 3x. Asal aduk saja, jgn terlalu lama biar tidak bantet.

  8. 8

    Tuangkan adonan kue kedalam cetakan muffin. Untuk topping opsional bebas pakai apa saja. Dan di Saya, setengah loyangnya sy campurin sedikit bubuk cinnamon.

  9. 9

    Masukin loyang kedalam oven yang sudah dipanasin sebelum mulai campur adonan tepung di 150 - 160 derajat.

  10. 10

    Kue dipanggang kurang lebih 25-30menit tergantung oven maisng2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Liauw
Lina Liauw @linaliauw
pada
Serpong

Komentar

Resep Serupa