Sambel Terong Penyet (serba rebus)

Hanin Marina
Hanin Marina @haninmarina

Pengen yang pedes tapi bikinnya simpel dan tanpa minyak, akhirnya pilihan jatuh ke si imut2 terong bulat, masaknya sebentar bisa untuk menemani telor dadar atau ikan goreng atau boleh apa aja sih tergantung selera 😁

Sambel Terong Penyet (serba rebus)

Pengen yang pedes tapi bikinnya simpel dan tanpa minyak, akhirnya pilihan jatuh ke si imut2 terong bulat, masaknya sebentar bisa untuk menemani telor dadar atau ikan goreng atau boleh apa aja sih tergantung selera 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhterong bulat kecil ijo
  2. 3 bhcabe merah
  3. 8 bhcabe rawit (tergantung selera pedasnya)
  4. 1 bhtomat merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtterasi
  7. 1 ruas jarikencur
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus (atau kukus juga bisa) semua bahan kecuali terasi n kencur

  2. 2

    Setelah layu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Masukkan ke dalam cobek cabe2an, bawang, tomat, terasi, kencur, garam, gula n penyedap, ulek sampai semua tercampur rata, jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Lalu masukkan terong dan dipenyet2 dengan sambel tadi, tes rasa.

  5. 5

    Sambel terong penyet siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanin Marina
Hanin Marina @haninmarina
pada

Komentar

Resep Serupa