Tahu Masak Jamur

Nevi Sutio
Nevi Sutio @nevisutio
Muara Teweh (Kal-Teng)

Resep ini saya dapat dari buku Seri Menu & Resep, Menu Sehari-Hari penulis Yasa Boga halaman 22.

#cookpad_cpmotobareng

Tahu Masak Jamur

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapat dari buku Seri Menu & Resep, Menu Sehari-Hari penulis Yasa Boga halaman 22.

#cookpad_cpmotobareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongtahu ukuran 8x8x2 cm (saya menggunakan tahu sumedang)
  2. 2 siungbawang putih, iris tipis (saya bawang putihnya di cincang)
  3. 150 gramjamur hioko/shitake, belah dua (saya menggunakan jamur merang)
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/4 sdtmerica halus (saya skip)
  7. 1/2 sdtgula pasir (saya skip)
  8. Secukupnyagaram
  9. 1 sdttepung maizena/kanji, dilarutkan dengan 50 cc air (saya kelupaan menggunakan bahan ini)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu 2x2x2 cm, rendam hioko kurang lebih 15 menit. (Saya menggunakan 2 bungkus tahu sumedang yang sudah di potong-potong, karena saya menggunakan jamur merang jadi tidak perlu di rendam).

  2. 2

    Goreng sampai setengah matang. Tiriskan. (Saya goreng hingga matang)

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih sampai kuning.

  4. 4

    Masukkan jamur, tahu, kecap asin, saus tiram, besarkan api, tutup wajannya sampai jamur matang.

  5. 5

    Masukan merica, garam, gula dan cairan tepung. (Karena menggunakan kecap asin dan saus tiram sudah cukup asin jadi saya tidak mengginakan garam, gula dan merica). Aduk sampai merata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nevi Sutio
Nevi Sutio @nevisutio
pada
Muara Teweh (Kal-Teng)
Suka mencoba resep masakan & minuman 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa