Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan putu mayang :
  2. 1 bgksbihun jagung (4 keping)
  3. 6 sdmtapioka
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 3 sdtgaram
  6. Secukupnyapewarna makanan
  7. Bahan kuah :
  8. Secukupnyaair
  9. 1 bhsantan kara
  10. 6 bhgula merah
  11. Secukupnyagula pasir (sesuai selera,kalau kurang manis)
  12. 2 sdmmaezena
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, setelah mendidih tuang ke wadah untuk merendam bihun sampai lunak. Selanjutnya ditiris dan bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing bagian beri 2 sdm tapioka, 2 sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan beri pewarna sesuai selera. Aduk ratakan.

  2. 2

    Siapkan kukusan, olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan bihun ke cetakan jangan terlalu padat ngisinya. Kukus kurleb 15 menit.

  3. 3

    Buat kuah : Rebus air bersama gula merah, masukkan garam dan santan sambil terus diaduk, tambahkan gula pasir apabila masih kurang manis. Tuang juga maezena yang sudah dicairkan. Aduk hingga mengental, cek rasa.

  4. 4

    Keluarkan putu dari cetakan, dan sajikan dengan kuah manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yana Wahyudi
Yana Wahyudi @dapur_mini
pada
Semarang
Belajar.. Mencoba.. & Dokumentasikan resep dari dapur sendiri @DapurMini "Semoga bermanfaat"Love Pudding..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa