Cuci sayap ayam sampai bersih, lumuri jeruk nipis

Panaskan minyak, goreng setengah matang sayap ayam,angkat sisihkan

Jika masih ada sisa minyak bekas menggoreng td pakai lg secukupny untuk menumis bawang bombay, bawang merah,bawang putih,cabai, saori sampai harum dan sedikit layu

Tambahkan kecap manis,masukkan ayam aduk2 sampai rata lalu tuang air secukupnya biarkan sampai meresap dan air menyusut (sesuai selera ya bun mau ada kuahnya atau engga)

Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica, kecap jika dibutuhkan....(sebelum d tambahkan di icip dl ya krena kl sdh pake saori dan kecap manis itu sdh asin)

DONE...siap d hidangkan...taburi bawang goreng d atasnya