Iris semua bahan diatas(kecuali telur dan bumbu penyedap hahaha)

Goreng telur, sayya biasanya dibikin mata sapi dan gak perlu ditambah garam.

Tumis bawang dan jahe sampai harum, lalu masukkan cabai dan jamur. Beri air secukupnya ya.

Tambahkan garam, saus tiram dan kawan-kawannya.

Kalau sudah hampir matang masukkan tomat. (Saya suka tomat yang masih fresh gitu)

Masukkan telur dan biarkan bumbunya meresap. Kalau suka sausnya kental bisa diberi larutan maizena sebelum diangkat. Kalau saya kadang gak dikasih hehehe.