Kue Lumpur Sukun Coklat

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Dikasih tetangga sukun sudah matang dan lembek, akhirnya saya kukus dan saya buat kue lumpur, hasilnya lembut manis dan legit

Kue Lumpur Sukun Coklat

13 orang berencana membuat resep ini

Dikasih tetangga sukun sudah matang dan lembek, akhirnya saya kukus dan saya buat kue lumpur, hasilnya lembut manis dan legit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah
  1. 500 gramsukun dikukus dihaluskan ditimbang
  2. 125 gramgula pasir
  3. 4 sachetskm coklat
  4. 1 sachetcoklat milo
  5. 2 buahsantan kara segitiga
  6. 500 mlair hangat kuku
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 5 butirtelur ayam
  9. 250 gramtepung terigu segitiga
  10. 100 grammargarin dicairkan (saya pakai palmia royal)
  11. Coklat mises untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan susu kental manis coklat, santan, garam, coklat milo dengan air hangat kuku, sisihkan hingga suhu ruangan

  2. 2

    Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berjejak +/- 15menit dengan mixer kecepatan tinggi

  3. 3

    Masukkan sukun yang dihaluskan sambil dikocok dengan kecepatan rendah, hingga rata

  4. 4

    Masukkan sedikit tepung terigu, aduk rata dengan kecepatan rendah, bergantian dengan larutan susu coklat dan santan, margarin cair, hingga habis dan rata

  5. 5

    Masukkan adonan ke wajan kue lumpur, masak setengah matang +/- 8 menit, taburkan mises, lalu masak hingga matang +/- 10 menit, hingga pinggiran terlihat agak kering dan adonan mengembang naik, tanda sudah matang

  6. 6

    Dinginkan kue dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa