"Bolu Kukus GreenTea"(Dengan Tips&Trik)

ShindyVa
ShindyVa @shindyva
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 45 Menit
  1. 250 grTepung Segitiga Biru (Ayak)
  2. 200 grGula pasir (Haluskan, Blender terlebih dahulu)
  3. 2 butirtelur segar (suhu ruangan)
  4. 150 mlGreenTea Drink/Susu Cair (Me: Chitea.Original)
  5. 1 SdtSP/Ovalet
  6. 3 SdmChocolatos GreenTea
  7. (3 Sdt Jika Memakai Bubuk GreenTea Original, Tambah Gula 25gr)
  8. 1,5 SdmAir Panas
  9. 1/2 SdtVanilli Bubuk
  10. 6-7 TetesPewarna Hijau
  11. SejumputGaram
  12. SecukupnyaMeses (Me: Ceres Classic)

Cara Membuat

± 45 Menit
  1. 1

    Campur bubuk green tea Chocolatos dengan air panas. Aduk hingga rata. sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu dalam wadah. Kecuali Meses.

  3. 3

    Mixer dengan speed tinggi sampai adonan kental berjejak.
    ± 15 menit.

  4. 4

    Matikan Mixer.
    Masukan Meses secukupnya, Aduk asalkan tercampur rata (Metode Aduk Balik).

  5. 5

    Tuang penuh ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup.

  6. 6

    Kukus selama ±15 menit.

  7. 7

    NOTE :

    - Panaskan Terlebih Dahulu Dandang Kukus selama ± 10 menit dengan api besar. Pastikan kukusan sudah beruap banyak.
    - Balut Tutup Kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes pada adonan.
    - Jangan terlalu penuh mengisi air dalam dandang kukus agar pada saat mendidih, air tidak mengenai bagian bawah cetakan. ini akan membuat bolu kukus bantat/tidak merekah.
    - Jangan buka penutup kukusan sebelum 15 menit.

  8. 8

    Setelah Adonan matang, angkat dari dandang kukus, langsung keluarkan dari cetakan,
    dan dinginkan di atas cooling rack.
    - Saat Bolu Sudah dingin,
    simpan dalam wadah kedap udara, agar bolu tetap lembap&lembut.

  9. 9

    Selamat Mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ShindyVa
ShindyVa @shindyva
pada
"Memasak Dengan Cinta Itu Menyenangkan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa