Bismillaahirrahmaanirrahiim.Maha suci Allah yang Maha Tinggi."Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu".(Terj. Potongan ayat surah al Maidah ayat 96)Kali ini saya manfaafkan kulit udang laut untuk dijadikan kaldu udang. Tidak disangka dari kulit yang biasa saya buang, ternyata bisa diolah menjadi kaldu yang dapat menambah lezatnya masakan, contohnya sup dengan kaldu udang.Sumber resep: @daniar_safitri#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Kulit dan kepala udang kalo dibuang ke tempat sampah bisa menimbulkan bau yang tidak sedap dan sangat mengganggu sekitar. Daripada dibuang lebih baik dijadikan kaldu aja biar bermanfaat untuk menambah citarasa pada masakan. Selain kaldu cair, kulit dan kepalanya bisa dibikin kaldu bubuk. Dan kulit udang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh.#MasakSetiapBagian#ProdukHewani#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bandung

Kaldu udang digunakan sebagai perisa kaldu untuk masakan tumisan, sup ikan ,masakan seafood dijamin masakan tambah enak gurih

Bunda... selama ini kalau masak udang dibuang ga kulit & kepalanya? Kalau yg biasa ngebuang, jangan dibuang lagi yaa... ☺️Kulit & kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai bahan kaldu lho! Kaldunya bisa Kita kemas di plastik kemudian disimpan di freezer. Setiap saat dibutuhkan, tinggal keluarkan, biarkan di suhu ruang lalu dipake.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunityBogor

Kalau beli udang biasanya minta bersihkan abang tukang sayur, tapi karna membutuhkan kaldu udang tuk tomyam akhirnya bersihkan sendiri#cookingwithlove#PejuangGoldenBatikApron#minggu33

Bismillah, assalamualaikum.Kaldu alami sangat penting agar masakan gurih dan enak. Salah satu jenis kaldu yang sering dipakai adalah Kaldu Udang.Ternyata gampang membuat kaldu udang bund, tidak ribet. Manfaatnya banyak, bisa untuk berbagai masakan.Silahkan cuss bund....

Punya kulit sama kepala udang sisa bikin dimsum. Sayang kalau dibuang, yuk bikin kaldu udang ajh moms, cocok buat bikin kuah tomyam, tumis2san atau nasi goreng juga enak #PejuangGoldenApron2 #masaksetiapbagian

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita semua yaaa...Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗Dulu saya itu ga ngerti klo ternyata kulit dan kepala udang itu bisa dimanfaatkan, biasanya abis dibersihin, kepala dan kulitnya digoreng sebentar lalu buang, kata alm mama biar ga terlalu bau aja, kasihan petugas sampahnya klo kita asal buang kepala dan kulit udangnya. Sekarang jadi tahu ternyata daripada dibuang, mending kepala dan kulit udangnya dibikin kaldu aja yuuukkkk..😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo

Mau masak udang. Keingetan ada challenge MPASI kaldu. Dari pada kepala sama kulit udang kebuang mubadzir. Lebih baik bikin kaldu aja.#PosbarMPASI#MPASIKaldu#MPASIWarrior

Punya kulit udang di kulkas, ternyata limbah kulit udang dapat di manfaatkan menjadi penyedap masakanMenurut saya kaldu udang ini bisa di jadikan pengganti ebi kering. Harum masakannya jadi tambah istimewa. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung

Punya kulit dan kepala udang hasil dari kupas udang. Biasanya langsung buang tapi kepikiran kenapa ngga dibikin kaldu udang saja 🤨Akhirnya uprek cookpad dan nemu punya mba Sri (Pawonku), simple dan hasilnya kaldu udangnya wangi. Bisa buat bikin tomyamm besok nii hehe. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849509-546kaldu-udang-limbah-kulit-udang?invite_token=4e4SMggJXLcecNfGQGLL84TL&shared_at=1611991483#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Source #GriyaSyariPas lagi punya stok kepala dan cangkang udang yang sudah terpakai daging udangnya pas ketemu resep mbak Triana ini, kaldu udang ini setengah saya pakai untuk menu Tom Yum Udang Tofu sementara sisanya saya simpan dalam botol kedap udara di kulkasLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13206044-kaldu-udang?invite_token=zVeSUBoo2Jczj9kUmFzEMz9d&shared_at=1615177076#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari