Roti Sobek bahan sederhana

cenul
cenul @yeoja_food
Lamongan

Roti Sobek bahan sederhana

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 1telur utuh dan 1 kuning telur saja
  3. 7 sdmgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 2 sdtragi instan (fermipan)
  6. 3 sdmmargarin
  7. 1/2 gelassusu (saya pakai susu zee)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air hangat dan 2 gelas, masing2 isi air setengah gelas.Gelas pertama untuk menyeduh susu, gelas kedua untuk membuat biang (air hangat+sedikit gula+fermipan dan diamkan 5-8 menit)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, kocokan telur, sp, gula pasir, margarin dan tambahkan susu cair serta bahan biang aduk hingga rata dan uleni

  3. 3

    Uleni semua bahan sampai kalis dan elastis, saya menggunakan hand mixer 10 menit dan ulen dengan tangan 10 menit

  4. 4

    Setelah kalis tutup adonan dengan kain bersih 40 menit dan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan dan potong sesuai keinginan, serta isi adonan dengan coklat. Lalu tutup lagi dengan kain 15 menit dan siap dioven

  6. 6

    Oven 20 menit sampai warna berubah jadi kecoklatan (saya pakai oven tangkring dan ditaruh pada bagian bawah 10 menit dan bagian atas 10 menit) hasilnya atas bawah jadi matang merata

  7. 7

    Rotinya lembut dan coklatnya meleleh 😘 selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cenul
cenul @yeoja_food
pada
Lamongan
24 y.o 🐣Cooking Makes Me Happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa