Telur asin
Cara Membuat
- 1
Telur di bersihkan dulu, Hati-hati saat membersihkannya agar kulit telur tidak pecah atau retak.
- 2
Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak. Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka. Keringkan telur.
- 3
Campurkan remukan bata yang sudah benar-benar halus dengan air. Aduk rata. Jangan sampai encer. Bentuk hingga seperti pasta..
- 4
Masukkan garam. Aduk lagi.
- 5
Lumuri telur dengan batu bata sampai menggumpal seperti batu bata. Kira-kira hingga ketebalan mencapai 4 cm.
- 6
Masukkan dalam ember satu per satu.
- 7
Diamkan selama 10 hari.
- 8
Setelah proses selesai. Rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih agar tidak merusak telur. Rebus selama 1 jam.
- 9
Telur asin siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur asin Telur asin
kadang banyak nyesel nya beli telor asin, lebih puas bikin sendiri😁
-
Telur asin Telur asin
Iseng bikin telur asin dari telur ayam. Hasilnya enak juga. Walau lbh terasa berlemak si telur bebek.
-
-
Telur asin Telur asin
Beli telur asin ditukang sayur ternyata dalem nya hambar kayak telur rebus biasa, jadi bikin sendiri deh
-
-
Telur asin Telur asin
Paling suka banget sama telur yg 1 ini. Waktu ada telur bebek, jadinya bikin sendiri.
-
-
-
Telur asin Telur asin
Sukak bgt dg telur asin ini...n bnyak peternak bebek di daerah t4 saya tinggal, n klu beli perbutirnya rp. 3500-4000 klu dihitung2 lumayan mhl mnding bikin sendiri saja...
-
-
Telur asin Telur asin
Minggu ke 25#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#BukanTelokBiaso#BukanTelurBiasa
-
Telur asin Telur asin
Pertama kali coba buat ini, alhamdulilah kuning telurnya berpasir (tekstur ya kasar mirip telur asin dari telur bebek). Yang saya gunakan telur ayam negri yaaa, boleh kalo mau coba dengan telur bebek 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar