Daging sapi yang sudah dicincang lumuri tepung maizena dan kecap asin sedikit, campur rata

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai layu

Masukkan daging sapi tumis sampai setengah matang lalu masukkan tahu

Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula (saya tidak pakai garam karena sudah ada rasa asin dari kecap, kalo yang mau tambahin garam boleh)

Aduk rata lalu tambahkan air. Masak kira kira 3 menit

Sambil itu buat larutan maizena dengan mencampurkan maizena kira kira 1 sdm dan air secukupnya

Turunkan larutan maizena ke dalam tahu tadi lalu aduk rata. Siap disajikan