Cake Wortel * gluten-free
#Recook_Prita_Karina
Jusul asli dari resep asli mbak Prita adalah : Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. Karena resepnya aku modif supaya simple, saya ganti jadi Bolu Wortel. Tanpa topping cream cheese frosting, karena anak saya gak bisa konsumsi susu dan turunannya.
Seperti ulasan mbak Prita, bolu ini memang lembab dan legit. Dan topping frosting memang tepat dilakukan, entah karena saya pakai tepung sagu dan tapioka jadi bagian atasnya bolu memang rapuh mudah retak, jadi jika ada topping bisa menutupi retak2nya. Bolu gluten free ini tidak padat, (kalau yang terigu padat, kata mbak Prita) tapi memang moist dan legit. Saya kurangi gulanya, meskipun rasa hanya manis jambu (sekejap saja manisnya) jadi tekstur dan rasa wortel masih terasa.
Soal rasa, Alhamdulillah banget..gak manis..ringan dimakan..in shaa Allah aman buat Nadhif-ku
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader
#ko͝okpaderJabodetabek
Cake Wortel * gluten-free
#Recook_Prita_Karina
Jusul asli dari resep asli mbak Prita adalah : Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. Karena resepnya aku modif supaya simple, saya ganti jadi Bolu Wortel. Tanpa topping cream cheese frosting, karena anak saya gak bisa konsumsi susu dan turunannya.
Seperti ulasan mbak Prita, bolu ini memang lembab dan legit. Dan topping frosting memang tepat dilakukan, entah karena saya pakai tepung sagu dan tapioka jadi bagian atasnya bolu memang rapuh mudah retak, jadi jika ada topping bisa menutupi retak2nya. Bolu gluten free ini tidak padat, (kalau yang terigu padat, kata mbak Prita) tapi memang moist dan legit. Saya kurangi gulanya, meskipun rasa hanya manis jambu (sekejap saja manisnya) jadi tekstur dan rasa wortel masih terasa.
Soal rasa, Alhamdulillah banget..gak manis..ringan dimakan..in shaa Allah aman buat Nadhif-ku
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader
#ko͝okpaderJabodetabek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya, panaskan oven pada suhu 160-170 derajat
- 2
Campur semua bahan, kecuali wortel parut dan kismis.
- 3
Saya mix margarin dan gula dulu, dilanjutkan dengan telur dan terakhir campuran bahan kering (tepung, baking powder dan soda kue). Mixer hingga mengembang dan ringan.
- 4
Masukkan wortel parut dan kismis bergantian. Tuang ke dalam loyang yg dialasi kertas baking. Beri topping sesukanya. Saya beri kismis.
- 5
Panggang selkitar 25 - 30 menit.
- 6
Kismisnya tenggelam..qiqiqi.. bagian atasnya rapuh, tapi rasanya...Alhamdulillah banget 😄🤗😘
- 7
Potong jika sudah dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)