Bola - bola Singkong Lumer

Lysa Rukiyana
Lysa Rukiyana @cook_12712609
Sragen , jawa tengah

Ceritanya si ponakan ada tugas sekolah olahan makanan dari Umbi2an...
Tadinya dia minta resep brownies singkong...lha kok sama ibu nya singkong dah terlanjur di kukus..😅😜
Trs aku pikir buat yg simple aja lah..

Aku jadi inget waktu tinggal sama ortu di jatim..getuk goreng isi gula jawa yg selalu jadi favorit keluarga saat musim hujan2 gini...namanya biar kekinian bun...jadi Bola - bola Singkong lumer...😅😉

Karena ada yg pecah / bocor waktu ngebulet in adonan.pas digoreng bocor dan gula keluar jadi karamel😜 y udah lah y insyaallah endees kok😉😊...
#olahansingkong
#5resepterbaruku

Bola - bola Singkong Lumer

25 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya si ponakan ada tugas sekolah olahan makanan dari Umbi2an...
Tadinya dia minta resep brownies singkong...lha kok sama ibu nya singkong dah terlanjur di kukus..😅😜
Trs aku pikir buat yg simple aja lah..

Aku jadi inget waktu tinggal sama ortu di jatim..getuk goreng isi gula jawa yg selalu jadi favorit keluarga saat musim hujan2 gini...namanya biar kekinian bun...jadi Bola - bola Singkong lumer...😅😉

Karena ada yg pecah / bocor waktu ngebulet in adonan.pas digoreng bocor dan gula keluar jadi karamel😜 y udah lah y insyaallah endees kok😉😊...
#olahansingkong
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgsingkong
  2. 5 sdmGula pasir
  3. 200 grgula jawa / gula merah (sisir halus)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 60 grsantan kara
  6. 1 sdtmargarin
  7. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  8. Bahan pencelup:
  9. 2 sdmtepung beras rose brand
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmgula pasir
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan singkong..lalu kukus sampe matang

  2. 2

    Setelah singkong di kukus tumbuk halus..saya menggunakan ulekan yg di bungkus plastik..

  3. 3

    Setelah itu tambahkan santan kara,gula pasir,garam,dan margarin..uleni sampe tercampur rata

  4. 4

    Bulat2kan adonan..pipihkan lalu isi serutan gula merah.bulatkan kembali lakukan sampai adonan habis..

  5. 5

    Campur semua bahan celupan. kekentalan sedang y bun... lalu masukkan bulatan adonan dan goreng sampai kecoklatan...

  6. 6

    Taraaa.... jadilah bola bola Singkong lumer yg krispy di luar dan lembut di dalam...Selamat mencoba

  7. 7

    Penampakan tangan si kecil..yg gak sabar pengen nyicipin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lysa Rukiyana
Lysa Rukiyana @cook_12712609
pada
Sragen , jawa tengah

Komentar

Resep Serupa