Donat kentang kempus

Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
Pontianak

Paling favorit donat kentang, lebih pulen dan pastinya empuk banged. Ada sensasi sedikit renyah diluar tp padat lembut didalam. Klo ga pake kentang biasanya jd agak kenyal teksturnya. Cukup diberi taburan gula donat udah uenak banget... Krucil hepi mamahpun hepi... 😁😁😁
HAPPINESS IS HOMEMADE

Donat kentang kempus

54 orang berencana membuat resep ini

Paling favorit donat kentang, lebih pulen dan pastinya empuk banged. Ada sensasi sedikit renyah diluar tp padat lembut didalam. Klo ga pake kentang biasanya jd agak kenyal teksturnya. Cukup diberi taburan gula donat udah uenak banget... Krucil hepi mamahpun hepi... 😁😁😁
HAPPINESS IS HOMEMADE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra / komachi
  2. 50 grgula pasir
  3. 100 grkentang kukus, haluskan
  4. 1 sachetsusu bubuk instan
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1 butirkuning telur
  7. 50-60 mlsusu / air
  8. 40 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. sesuai seleraTaburan / topping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan kecuali butter dan garam. Masukkan air sedikit2 sampai setengah kalis (stop jika dirasa sudah pas).

  2. 2

    Masukkan butter dan garam lalu uleni hingga kalis.

  3. 3

    Diamkan hingga mengembang 2x lipat +- 1 jam.

  4. 4

    Uleni lg sebentar untuk mengeluarkan udara. Bentuk lalu diamkan lagi +- 20-30 menit.

  5. 5

    Goreng dgn api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali saja agar muncul "white ring"nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
pada
Pontianak
happy mom... happy wife... happy me... Alhamdulillah... 😊😉😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa