Cuci bersih toge, potong bengkuang bentuk corek.

Pertama masak bengkuang dengan kecap dan garam dalam rebusan air.

Masak hingga bengkuang berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Masak adonan perekat lumpia, air sekitar 450ml d tambahkan tepung kanji 3 sdm sedikit garam dan gula merah. Aduk dulu sebelum d masak agara tepung tidak menggumpal.

Lalu masak dengan api kecil aduk 2 terus hingga adonan menjadi kental. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bahan B, tumis hingga harum. Masukan telor ayam lalu toge dan bengkuang yang sudah dimasak terlebih dahulu.

Aduk2 hingga rata, sampai matang.

Setelah selesai siap kan piring, lupia basah oleskan perekat lumpia lalu isian lumpia trus tutup seperti membuat martabak telor.

Lumpia basah sudah jadi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊