Ulukutek sebenarnya gk usah pk udang,hanya oncom,leunca,daun kemangi sj.tp sdh biasa klu masak ini sll pk udang.

Udah lama nih GA masak menu iniTurunan dari uyut,enin,mamah,Masakan Sunda yang ngangeninSelain dikaredok leunca juga bisa dimasak seperti iniTapi saya kudet ya,,,,apa nama bahasa Indonesia nya leunca????

Ini menu kesukaan suami

Petik petik leunca sama tomat dan kemangi di kebun jadilah menu sunda Ulukutek kami sekeluarga suka menu ini kalau kebetulan makan di Ampera.Kali ini masak untuk makan berbuka puasa membuat #bikinramadanberkesan . Cerita di tahun 1999 masuk kota Bandung saya betul betul dikerjain sama Istri istri karyawan botram di Rumdin Gede Bage mereka bilang Ibu belum sah jadi orang Bandung kalau belum makan leunca😭 rupanya bercanda tapi nurut aja pada waktu itu lalap yang mentah ternyata enak dan doyan apalagi dengan asin tulang jambal roti cucok meong 😎 Resep ke 17 ( 30 mei 2018 )

Apa artinya ulukutek? Akupun tak tau hahahaCuma ini mood booster banget sih..khas sunda..lada..leuncana kriuk kriuk (ky kripik yaa). Dimakan sama sangu ..duh tos ceukap sakieu ge tos ngeuuuunaaaahhh... alhamdulillahSmoga yang ikutin resep ini juga merasakan kengeunahannya hahahaha

Favorit ❤️ simpelll buatnyaaaa ❣️enakkkk 😍.#SeptemberCeria#WeekendChallenge

Coba ikut ngeramein #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Sunda . Liat persediaan dikulkas ada segenggam leunca (ranti) ky.a enak dibikin ulukutek lenca oncom, cus beli oncom di warung seblh rumah. Aku suka yg mandan berkuah (nyemek) dgn wangi kemangi yg segar hhmmm 😍 ...Ulukutek Leunca mempunyai asal usul yang sangat menarik. Makanan khas Jawa Barat ini diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang nenek yang punya kebun Leunca. Nenek ini sering mencoba cara baru untuk mengolah Leunca hingga akhirnya ia kehabisan akal dan menguyek-uyek Leunca. karena uyekan Leunca terasa enak, nenek ini kemudian mencampurkannya dengan oncom dan membumbuinya. (https://www.tokopedia.com/blog/minuman-makanan-khas-sunda/amp/)Resep di bawah aku buat versiku sendiri yah

#Pekan_Sunda sangat menyenangkan dan mengenyangkan 😄 banyak sekali yang sharing menu-menu istimewa dari tanah Pasundan..sungguh ini sangat berharga bagiku untuk menambah perbendaharaan Resep masakan.. dan pagi ini aku menumis Oncom yang dalam bahasa Sunda disebut Ulukutek..ulu artinya diulek sedangkan kutek artinya diaduk..jadi Oncomnya diulek supaya hancur..terus diaduk dengan Bumbu 😄 begitu kan moms?#Pekan_Sunda#DariKotaDilan#Cookpadcommunity_Cikarang#berburucelemekemas#resolusi2019

Makan di warung Sunda ada menu ini saya belum pernah makan sebelumnya, pas nyoba rasanya unik kalo menurut saya apalagi pas gigit leunca nya truk trek 🤭 kata suami kamu coba bikin dirumah. Barusan di tukang sayur ada bahan nya langsung di masak buat nanti makan siang.

Masakan yang sering dijumpai di rumah makan Sunda atau kalo lagi ngeriung bareng mak-mak rempong. Bahannya mudah didapat dan murah banget lho ternyata.#PejuangGoldenAppron3

Jujur, baru sekali ini masak sendiri Ulukutek Leunca. Kalo makan jangan ditanya ya...sudah gak keitung lagi dah. Masakan ini panjaaaang ceritanya, karena leunca (nggak ada yg jual disini) dan kemangi harus nanam dulu sodara sodara . Alhamdulillah bisa panen akhirnya. Tapiii....pas mau bikin baru inget kl nggak punya oncom🤣🤣 the co-star of this dish.. ya sudahlah panen pertama sampe ke tujuh aku bagi2 aja ke teman2 yg suka lalab leunca, aku belum pernah makan lalab leunca mentah, nyobain sih kemarin but not big fans. Eh lha dalah ndilalah kersaning gusti Allah, ada tetangga yg baru balik dr Bandung, ngasih oleh2 oncom ....bagaikan ketiban emas permata intan zarmrud katulistiwa..ha..ha..lebay.com. Tanya resep dan cara buatnya sama yg ngasih oncom plus browsing2. Tara....jadilah ulukutek leunca perdanaku. MashaaAllah enak banget deh. Yuk dicobaSource : Ika RaNin

masakan khas sunda yg pling sering d buat. bahan nya mudah d dapat, mudah buatnya...dan pastinyaa enaak#pekan_sunda#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019