RiSoLeS isi Ayam Suwir + Kentang + WorteL

Lieya Tee
Lieya Tee @cook_13412977

Makanan yang satu ini sering kita jumpai disetiap acara tertentu.
#KulitRisoL ga mudah sobek walau tipis.

RiSoLeS isi Ayam Suwir + Kentang + WorteL

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang satu ini sering kita jumpai disetiap acara tertentu.
#KulitRisoL ga mudah sobek walau tipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 35 buah
  1. Bahan Kulit RisoL :
  2. 500 grTerigu Segitiga Biru
  3. 2 butirTelur Ayam
  4. 550 mlSantan (dari1/2btr kelapa)
  5. 2 sdmMargarin dilelehkan
  6. SedikitGaram
  7. Bahan Isian RisoL :
  8. 5-6 bhKentang,potong dadu
  9. 3 buahWortel,potong dadu
  10. Sckupnya Ayam direbus,suwir
  11. 2 btangDaun seledri
  12. 5 butirBawangMerah,haluskan
  13. 2 siungBawangPutih,haluskan
  14. SecukupnyaLada
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaPenyedapRasa
  17. SecukupnyaGula (boleh diskip)
  18. SecukupnyaMargarin untuk menumis
  19. Bahan pencelup :
  20. SecukupnyaTepung Roti
  21. SecukupnyaTelur unt pencelup
  22. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Caramembuat KulitRisol : Ambil wadah lalu campur semua bahan kulit risol. Aduk rata atau dapat menggunakan mixer agar adonan tidak menggumpal. Setelah di Mixer, adonan disaring.

  2. 2

    Diusahakan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer (dapat disesuaikan)

  3. 3

    Panaskan sebentar teflon atau teflon khusus unt risol/crepe seperti dibawah ini dengan api sedang, cendrung kecil.

  4. 4

    Setelah teflon panas, celupkan ke adonan yg telah disaring.

  5. 5

    Tunggu sampai kulit risol mulai ada tanda mengering. Setelah itu isi dengan bahan isian risol.

  6. 6

    Cara membuat isian risol: panaskan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih yg telah dihaluskan. Tambahkan kentang, wortel yang sudah dipotong dadu, daun seledri (boleh diskip). Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam rebus yang telah disuwir. Tambahkan sedikit garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula. Gula boleh diskip.

  7. 7

    Setelah kulit risol matang. Isi dengan bahan isian. Lipat menyerupai bentuk amplop. Rekatkan di sisinya dengan telur yang telah dikocok lepas.

  8. 8
  9. 9

    Setelah dilipat, celupkan ke telur, lalu ke tepung roti.

  10. 10

    Setelah itu goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.

  11. 11

    Angkat dan sajikan dengan saus / sambal kesukaan anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lieya Tee
Lieya Tee @cook_13412977
pada

Komentar

Resep Serupa