Risoles Ayam Suwir

Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen

kebetulan kemaren diminta tolong ibu, buat bikin risol ayam suwir untuk anak anak posyandu, dan sesuai permintaan bumbu risolnya gapake cabai sama sekali😉

#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasrisoles
#gas2025
#cookpadcommunity_semarang

Risoles Ayam Suwir

kebetulan kemaren diminta tolong ibu, buat bikin risol ayam suwir untuk anak anak posyandu, dan sesuai permintaan bumbu risolnya gapake cabai sama sekali😉

#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasrisoles
#gas2025
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
140 pcs
  1. bahan kulit risol :
  2. 1,5 kgtepung terigu
  3. 1/4 kgtepung tapioka
  4. 3 butirtelur
  5. 2,5 sdmgaram
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. secukupnyaair
  9. bahan isian risol :
  10. 1/2 kgwortel
  11. 1 kgayam
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 buahsereh
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk
  19. bahal baluran risol :
  20. 1/4 kgtepung terigu
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyaair
  23. 1 kgtepung panir

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit risol, aduk rata jangan sampai ada yg menggumpal (disini karena aku gapunya wadah besar, jadi adonan aku bagi beberapa pengadukan wkwk)

  2. 2

    Cetak kulit risol

  3. 3

    Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir

  4. 4

    Parut wortel

  5. 5

    Haluskan bawang merah dan putih

  6. 6

    Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan wortel

  7. 7

    Masukan ayam, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

  8. 8

    Ambil kulit risol kemudian beri isian secukupnya, lalu lipat dan gulung, kasi perekat tepung diujungnya, lakukan sampai habis

  9. 9

    Untuk membuat baluran, campur terigu, garam dan air secukupnya

  10. 10

    Ambil risol, celupkan ke baluran, kemudian gulingkan ke tepung panir,

  11. 11

    Lakukan sampai habis, diamkan di kulkas minimal 1 jam

  12. 12

    Goreng risol sampai matang, tiriskan (ini goreng jam 3 pagi, dan gasempet ngefoto proses gorengnya)

  13. 13

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen
pada
Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin
Lebih banyak

Komentar (5)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@RumKitchen So Cute 👌👌😋😋😋Hi , if you like my recipes please follow me👍

Resep Serupa