Bolu hongkong keju lembut

Suci Amelya Sari
Suci Amelya Sari @cook_7640178
Bandung

Assalamualaikum bunda, ni pertama kali saya gabung dan share resep di cookpad loh.. semoga bermanfaat ya, dan salam kenal ☺️☺️.
Saya lagi suka banget nih bun buat dan nyicipin berbagai macam bolu, kali ni bolu kejunya dulu yang di share ya.😄
#5resepterbaruku

Bolu hongkong keju lembut

29 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum bunda, ni pertama kali saya gabung dan share resep di cookpad loh.. semoga bermanfaat ya, dan salam kenal ☺️☺️.
Saya lagi suka banget nih bun buat dan nyicipin berbagai macam bolu, kali ni bolu kejunya dulu yang di share ya.😄
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 4 butirkuning telur
  2. 4 butirputih telur
  3. 30 gramgula pasir
  4. 50 gramgula halus
  5. 1 sdtsp
  6. 1 sdmsusu cair/ uht
  7. 1/2 sdtesens vanila
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 70 gramtepung kunci
  11. 10 grammaizena
  12. 50 grammargarin/ butter (lelehkan)
  13. 10 gramkeju parut (untuk adonan)
  14. 30 gramkeju parut (untuk toping)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, supaya lebih mudah

  2. 2

    Pertama pisahkan putih dan kuning telurnya terlebih dahulu, lalu campurkan kuning telur dengan telur, sp, dan gula pasir sampai kental. (Me pakai wisk saja).

  3. 3

    Tambahkan esens vanila dan susu cair, aduk rata

  4. 4

    Mixer putih telur dan garam hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. (Mix dengan spid tinggi, hingga kaku atau jika dibalik tidak tumpah)

  5. 5

    Campurkan adonan kuning telur ke dalam adona. Putih telur, mix sebentar dengan speed rendah.

  6. 6

    Tambahkan baking powder, maizena, dan tepung terigu. (Aduk perlahan pakai spatula). Lalu masukkan keju parut, aduk kembali.

  7. 7

    Masukkan mentega cair, aduk rata.

  8. 8

    Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti,lalu tuang adonan dan taburi dengan keju parut.

  9. 9

    Panggang oven api atas bawah dengan suhu 180°C selama 40 menit.

  10. 10

    Tes tusuk, jika sudah matang angkat kue dan keluarkan dari loyang.

  11. 11

    Kue siap dinikmati☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Amelya Sari
Suci Amelya Sari @cook_7640178
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa