Cumi Goreng Lada Garam

HeniMaria
HeniMaria @henimaria

Cumi Goreng Lada Garam

202 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi, bersihkan, potong bulat
  2. 6 tetescuka
  3. Garam
  4. Bawang putih, ulek
  5. Bahan pelapis:
  6. Aduk rata:
  7. 100 grtepung terigu
  8. 50 grtepung maizena
  9. 1 sdtbaking powder
  10. Garam, merica hitam
  11. Bahan pencelup:
  12. Aduk rata:
  13. 50 grtepung terigu
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 100 mlair es
  16. Bahan tumisan:
  17. 8 siungbawang putih cincang kasar
  18. 3 buahcabe merah keriting, cincang kasar
  19. 3 buahcabe rawit hijau, cincang kasar
  20. 3 buahcabe rawit merah, cincang kasar
  21. 2 batangdaun bawang kecil iris halus
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1/4 sdtmerica bubuk
  24. 2 sdmmargarine untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi dengan cuka (supaya tidak alot) dan garam, diamkan selama 15menit.

  2. 2

    Gulingkan di bahan pelapis, celup ke bahan pencelup, gulingkan lagi di bahan pelapis, goreng dlm minyak banyak yg panas, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, tata di piring.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum, tambahkan daun bawang, garam, merica bubuk. Aduk rata, tuangkan di atas cumi goreng, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HeniMaria
HeniMaria @henimaria
pada
Instagram: @henimaria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa