Bolu Nutrijell

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

22.11.18 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad semua,, akhirnya bs posting resep lg setelah 2 minggu satu rumah pd sakit & emaknya ga selera masak. Rasanya males mau ngapa2in. Ini pun sebenernya masih ga enak badan,, jd maaf ya kalo foto langkah ga komplit & males nyetting foto cantik,, jd foto ala kadarnya aja dech. Resep bolu nutrijel nya pakai resepnya Kheyla's kitchen. Enak & lembut bolunya. Oea Nutrijelnya rasa apa aja boleh, begitu jg pasta/pewarnanya. Meisesnya bs diskip atau diganti remahan oreo ya.
#resepdapurnauzalla

Bolu Nutrijell

22.11.18 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad semua,, akhirnya bs posting resep lg setelah 2 minggu satu rumah pd sakit & emaknya ga selera masak. Rasanya males mau ngapa2in. Ini pun sebenernya masih ga enak badan,, jd maaf ya kalo foto langkah ga komplit & males nyetting foto cantik,, jd foto ala kadarnya aja dech. Resep bolu nutrijel nya pakai resepnya Kheyla's kitchen. Enak & lembut bolunya. Oea Nutrijelnya rasa apa aja boleh, begitu jg pasta/pewarnanya. Meisesnya bs diskip atau diganti remahan oreo ya.
#resepdapurnauzalla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grtepung terigu
  2. 10 grbubuk nutrijel plain (1 bks kecil)
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 3 butirtelur (suhu ruang)
  7. 80 grgula pasir (manis: 100 gr)
  8. 1/2 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  9. 65 grmentega/margarin cair atau minyak
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyapasta/pewarna makanan (sy pandan)
  12. Secukupnyameises

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak: tepung terigu, bubuk nutrijel, maizena, susu bubuk dan baking powder, sisihkan. Jk menggunakan mentega/margarin, cairkan terlebih dahulu dgn api sangat kecil, jangan sampai mendidih. Jgn lupa panaskan oven terlebih dahulu, kurleb 10-15 menit sblm adonan masuk.

  2. 2

    Mixer telur, gula dan garam sampai gula larut. Kmdn tambahkan emulsifier (SP/TBM/Ovalet), mixer dgn kecepatan tinggi sampai adonan kental, putih dan berjejak, kurang lebih 10-15 menit sesuaikan dgn mixer masing2.

  3. 3

    Turunkan speed paling rendah, masukkan bahan kering yg sdh diayak secara bertahap. Jgn over mix, mikser asal rata aja. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan mentega/margarin cair atau minyak secara bertahap, aduk balik pakai spatula pelan2 sampai rata. Jgn kuat2 spy tdk bantat & pastikan mentega tercampur rata. Masukkan pasta pandan, aduk balik perlahan.

  5. 5

    Terakhir masukkan meises, aduk balik perlahan sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke dlm loyang (loyang bebas, bisa kotak, bulat atau tulban) yg sblm nya sdh dioles margarin & ditabur tipis tepung. Ketuk2an loyang 2-3 kali agar udara yg terperangkap dlm adonan keluar. Kmdn oven sampai matang dgn suhu 180°C selama 30 menit atau sesuaikan dgn oven masing-masing (jgn lupa panasin ovennya terlebih dahulu). Disarankan loyang dgn ukuran 18 spy bolunya bs tinggi. Sy loyang kotak uk 20 krn blm pny yg 18.

  7. 7

    Jgn lupa test tusuk dgn lidi/tusuk gigi, jk tusuk gigi bersih & kering berarti bolu sdh matang. Keluarkan bolu, biarkan agak dingin, baru keluarkan dr loyang & potong2.

  8. 8

    Lembuttt bgt 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa