Rengginang Singkong khas Purworejo
Lagi-lagi resep dari mamaku di kampung Purworejo ya bund.
Rengginang Singkong khas Purworejo
Lagi-lagi resep dari mamaku di kampung Purworejo ya bund.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih.
- 2
Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian parut.
- 3
Lalu masukkan dalam baskom untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali supaya mendapatkan air aci yang banyak.
- 4
Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira-kira 3 jam. kalau sudah mengendap, pisahkan endapan aci dan buang airnya.
- 5
Aci didapat dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/ singkong, lalu jemur selama 1 hari.
- 6
Campurkan dengan bawang putih, garam,
- 7
Cetak rengginang, kemudian kukus rengginang tersebut. Setelah dikukus jemur rengginang tersebut sampai kering dibawah sinar matahari langsung.
- 8
Kalau sudah benar-benar kering, bisa digoreng ya bund.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)