Gulai Tauco Udang

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Mumpung msh ada bahan petai trkhir ,dan kmrn masih ada sisaan udang, saya olah jd tauco aja deh 😋😘

Gulai Tauco Udang

11 orang berencana membuat resep ini

Mumpung msh ada bahan petai trkhir ,dan kmrn masih ada sisaan udang, saya olah jd tauco aja deh 😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1 bungkusbuncis potong2
  3. 2 papanpetai tua segar, kupas
  4. 1tahu sutra potong2 dadu besar. Goreng
  5. 2 bungkus keciltauco atau 2 sdm tauco botolan
  6. 2 bungkussantan kara ukuran kecil tmbh 1 gelas air (total250ml)
  7. Bahan halus :
  8. 1 sdmbawang merah halus (4 siung)
  9. 1 sdmbawang putih halus(4 siung
  10. 1 sdtjahe halus(1 ruas)
  11. 1 sdtlengkuas halus (1 ruas)
  12. Bahan iris dan tambahan :
  13. 5cabe hijau keriting iris2
  14. 3cabe hijau bedar iris2
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 1 batangsereh geprek
  18. 1lengkuas geprek
  19. Garam,lada bubuk, penyedap sapi (1 sdt)
  20. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih smua bahan utama.udang buang kepala ya.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, daun salam, sereh,lengkuas, petai, cabe hijau besar kecil.aduk sampai harum

  3. 3

    Masukan udang,aduk rata, masukan air santan, aduk.

  4. 4

    Masukan buncis, tahu yg sudah di goreng dan daun kunyit perlahan. Aduk

  5. 5

    Masukan tauco, garam,lada,penyedap dan gula pasir sambil di aduk.

  6. 6

    Tes rasa.masak sampai matang dan air agak mengental.

  7. 7

    Sajikan

  8. 8

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa