Sempol ikan gabus

Heny Martaviana
Heny Martaviana @henymartaviana
Palembang

Resepnya dari kiki 😊. Minta resep ini udah dari kapan hari, tapi baru sempat dibuat sekarang

Sempol ikan gabus

Resepnya dari kiki 😊. Minta resep ini udah dari kapan hari, tapi baru sempat dibuat sekarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan gabus giling
  2. 3 buahwortel parut, lalu peras dengan garam kemudian bilas
  3. Pepaya muda di parut lalu peras dengan garam kemudia bilas
  4. 3 batangdaun bawang iris tipis
  5. 1 butirtelur
  6. 4 sendoktepung tapioka
  7. Bumbu yang di haluskan
  8. 8 butirbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. Garam merica
  11. Untuk menggoreng
  12. 1 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah dan bawang putih dalam keadaan masih utuh hingga layu

  2. 2

    Haluskan bawang yang sudah digoreng tadi

  3. 3

    Campurkan ikan giling+wortel+pepaya muda+telur+bawang halus+garam+merica

  4. 4

    Campurkan adonan tadi dengan tepung tapioka

  5. 5

    Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera lalu tusukkan ke lidi

  6. 6

    Didihkan air lalu beri sedikit minyak

  7. 7

    Rebus adonan yang sudah di tusukkan ke lidi hingga mengapung

  8. 8

    Celupkan sempolan yang sudah direbus ke telur yang sudah dikocok lalu goreng hingga keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Martaviana
Heny Martaviana @henymartaviana
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa