Martabak Manis Teflon Bersarang Home Made
Enaak! Martabak manis buatan sendiri pakai resep guru baru di youtube, namanya Bang Sobat. Mantuul... 😍
#terimakasihguru #guruidolaku
Ini martabaknya lembut dan ada tekstur kenyal dari tapioka ya moms. Saya sih sukanya yang begini. Tapi ada juga yang prefer martabak dengan tekstur yang roti banget alias empuk.
Ini pisau yg buat iris bukan khusus roti jadi "sarang" martabaknya malah berantakan dan nggak kelihatan jelas :(
Martabak Manis Teflon Bersarang Home Made
Enaak! Martabak manis buatan sendiri pakai resep guru baru di youtube, namanya Bang Sobat. Mantuul... 😍
#terimakasihguru #guruidolaku
Ini martabaknya lembut dan ada tekstur kenyal dari tapioka ya moms. Saya sih sukanya yang begini. Tapi ada juga yang prefer martabak dengan tekstur yang roti banget alias empuk.
Ini pisau yg buat iris bukan khusus roti jadi "sarang" martabaknya malah berantakan dan nggak kelihatan jelas :(
Cara Membuat
- 1
Buat adonan biang dengan cara mencampur ragi instan, ½ sdm gula pasir, dan 75 ml air hangat. Biarkan selama 15 menit hingga berbuih.
- 2
Di wadah terpisah campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung tapioka, vanili, susu bubuk, dan 225 ml air putih.
- 3
Mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan mengental. Bisa juga pakai whisker tapi bakal lumayan pegel tangannya. Hehe
- 4
Masukkan telur dan adonan biang ke dalam adonan tepung terigu, aduk rata pakai whisker saja.
- 5
Tutup rapat adonannya pakai plastik atau kain bersih lalu diamkan selama 2 jam.
- 6
Setelah 2 jam, adonan akan mengembang dan tampak berbuih. Sekarang tambahkan mentega cair dan garam ke dalam adonan tadi, aduk sampai busanya hilang.
- 7
Selanjutnya panaskan teflon. Bakar martabak dengan api sedang cenderung kecil sampai muncul lubang-lubang di seluruh permukaannya. Dan inilah saat untuk menaburkan gula pasir sesuai selera.
- 8
Berikutnya tutup teflon dan tunggu beberapa saat hingga tercium aroma harum martabak. Jika sudah, segera matikan api dan buka penutupnya. Pindahkan martabak ke piring saji. Ini penampakan permukaan martabak yang bersarang.
- 9
Olesi permukaan martabak dengan mentega, tambahkan topping sesuai selera. Di sini pakai meises dan keju parut. Lakukan selagi martabak masih panas. Voila! Martabak teflon siap dinikmati bersama kopi panas kesukaan Anda. Selamat mencoba! 💁
- 10
PS: Teflon punya saya sudah ada lecet-lecetnya jadi hasilnya kurang maksimal karena panas tidak merata. 🙈
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak manis teflon bersarang sederhana Martabak manis teflon bersarang sederhana
Pengen martabak manis tapi beli jauh. Jd bikin sendiri. Gampang dan enaak
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Martabak Manis Teflon Bersarang
Tadinya mau tulis Resep Soto Betawi untuk #ResepPenulisFavoritku tapi ternyata udah ada resep nya di Cookpad aku 😁Jadinya tadi sore bebikin Martabak Manis Teflon untuk cemilan dan lagi, ini pakai resep dari ci @devinahermawan . Bersarang dan enak banget. Anti gagal dah.#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai24_ResepPenulisFavoritku#ResepPenulisFavoritkuSource : @devinahermawan
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Orang rumah hobby banget sama namanya Martabak Manis. Di budget bulanan pasti harus nyisihin buat cemilan yang satu ini😉. Tapi klo cma beli gak puas😑, jdi coba2 intip2 resep Martabak Manis di cookpad, eh ketemu sama resep Martabak Manis Special KCKW (Keju Coklat Kacang Wijen) dari Bang Anto. Langsung buat dan pertama buat langsung jadi😁. Dijamin resepnya mujarab dan pasti wuenak. Tapi karna gak ada loyang martabaknya jdi aku pake teflon. Recommended bangettt buat yang suka sama si mbak Marta a.k.a Martabak hehe...
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Assalammualaikum temen-temen, kali ini aku akan membagikan sedikit pengalaman ku belajar membuat martabak manis ala rumahan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan pastinya mudah didapatkan. InsyaAllah bisa mengatasi rasa malas Anda jika ingin makan martabak tanpa keluar rumah. Selamat mencoba 😁
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Resep martabak manis kali ini adalah hasil eksperimen kedua saya, setelah eksperimen pertama yang kurang lembut. Kali ini dijamin lembut dan anti gagal. So lets cook😋
-
Martabak manis teflon bersarang Martabak manis teflon bersarang
Belum bisa jadi tebel seperti martabak beli, tapi rasanya udah empuk kenyal enak hehe..Maafkan banyak foto2 step yg ga ada dan foto hasil jadinya yg jg ke skip. Ini edisi masak heboh kebetulan ada tamu dateng, tp demi setor resep :DRecook cp devina hermawan#PejuangGoldenApron3#week44
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Bersyukur banget bisa bergabung dengan komunitas Clover,di mana banyak para mentor dan guru yg setiap hari nya memberika masukan dan tips2 seputar memasak baking dan cooking, banyak ilmu yg saya dapatkan semenjak bergabung dengan grup ini Terima kasih banyak buat semuanya 🤗🤗...Ini perdananya saya membuat martabak awal nya sih...ragu bisa apa ngak membuat martabak yg kyk di jual abang2 pinggir jalan, akhirnya cari2 resep di cookpad dan jatuh cinta sm resep milik nya @zainab Ummu faqiih dan alhamdulillah rasa dan seratnya mendekati dengan martabak yg di jual di pinggir jalan, walaupun ngak sama persis ya tapi saya sudah seneng banget 😂😂Source:👉@zainab Ummu faqiih#beres_martabakmanis#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGondenApron2#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Id
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Hallo Martabak Lovers... Setelah 6x percobaan bikin martabak manis selalu gagal, baru kali ini berhasil 😅😁. Bersarang, lembut, dan kenyal. Insya Alloh ini enak 😊 #BelanjaIdeDiDapurCookpad #SutilCookpad
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Martabak Manis Teflon Bersarang
BM buat pertama kalinya martabak akhirnya tereksekusi juga... Dan untuk pertama kalinya martabak ku ini berhasil udah kaya martabak Bangka beneran... HihiSource: Devina Widjaja#FestivalRamadanCookpad
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Kangen sama keasyikan bikin cemilan sama ibu waktu jaman gadis dulu. Maafkan wadah margarin nya yah. Itu bukan iklan. Cuma kangen kampung halaman.Resep dimix dari sobatdapur.com dan resep ibu, dengan sedikit modifikasi.
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Enak dn bersarang...hanyan saja krn terlalu banyak nuangin adonan jd ketebalan deh 😄🤭Sy pkai teflon diameter 20 cm..jd kalo tkut ketebalan lbh bgus tuang adonan setengah sj ..jd dpt 2 pcs martabak manis🤭Recook Avrilia Cahyani#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AvriliaCahyani#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpqdcommunity_Batam
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)