Sambal oncom leunca

Bundzah
Bundzah @Bundzah
Jakarta

Suka banget makan ini, pakai nasi hangat dan kerupuk saja sudah enak pakai nambah pulak 😁😁😁

Sambal oncom leunca

Suka banget makan ini, pakai nasi hangat dan kerupuk saja sudah enak pakai nambah pulak 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotakoncom (harga 1000 dipasar)
  2. Leunca (saya beli 3000)
  3. 2 ikatkemangi
  4. 4 buahcabai rawit, iris serong
  5. 1 tangkaidaun bawang, iris serong
  6. 1 lembardaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 8 buahcabai merah keriting
  12. 1 sdtkaldu jamur bubuk /kaldu ayam bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sachetgula tropicana slim (bisa gula pasir biasa)
  15. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi

  2. 2

    Masukkan leunca, oncom, lalu aduk sambil oncomnya ditekan tekan dengan sutil supaya agak hancur

  3. 3

    Masukkan daun kemangi, daun bawang dan cabai rawit iris, aduk aduk lagi sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, lalu masak sambil diaduk lagi sampai oncomnya kering atau tidak ada airnya

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, cicipi rasanya, aduk lagi sampai rata lalu angkat

  6. 6

    Siap di sajikan, selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundzah
Bundzah @Bundzah
pada
Jakarta
Hobby : makan, masak, jajan 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa