Mpek2 Udang Super Enak

R Suharsono
R Suharsono @191417ri
DKI

Mpek2 Udang Super Enak

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsagu(tani)
  2. 500 grudang kupas(giling halus)
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 100 ccAir es
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 bungkuskaldu ayam
  7. Air u merebus(secukupnya)
  8. Cuko:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 5 bhcabe rawit merah
  11. 5 bhcabe kriting
  12. 50 ccair asam jawa
  13. 150 grgula merah sisir
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 400 ccair
  16. Pelengkap:
  17. Bubuk ebi, timun d mie

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan.. Aduk jd 1, kemudian tuang air es sedikit2.. D uleni hngg kalis...

  2. 2

    Ambil sebagian, d bentuk sesuai jenis.. U yg kapal selam... Buat adonan bulat,ll letakkan di tangan kiri.. Buat ruang kosong.. Ll isi dgn telur.. Rekatkan atasnya...

  3. 3

    Panaskan air.. Setelah mendidih, rebus semua mpek2.. Masak hingga mengapung... Angkat

  4. 4

    Panaskan minyak.. Goreng hingga matang keemasan...

  5. 5

    Potong2 d Letakkan dipiring saji,

  6. 6

    U cuko: rebus semua bahan cuko hingga mendidih, tes rasa, sisishkan

  7. 7

    Pelengkap : ebi disangrai, ll blender.. Potong2 kecil timun, d rebus mie telur.

  8. 8

    Semua pelengkap di toping di mpek2 goreng yg sdh dipotong dipiring saji... Siram dgn cuko.. Mpek2 siap dinikmati...

  9. 9

    Catatan: Udang bs diganti dgn bahan ikan lain.. Atau bs jg menggunakan bahan yg original.. Dgn memakai ikan tenggiri.

  10. 10

    #happycooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R Suharsono
R Suharsono @191417ri
pada
DKI

Komentar

Resep Serupa