Mandai pedas ikan asin
Makanan kesukaan aku
Kali ini aku maskanya pake ikan asin tenggiri/ ikan telang asin maknyooosssss, bisa ngabisin 1 panci nasi dehhh 😅
Note : disini saya masaknya pake tomat, tapi dijamin rasa nya gak asem kok mom. Tapi kalo gak suka gk udah ditambahkan juga gakpapa, tapi menurut saya enakan pake tomat sih. Rasa juga gak ngaruh kok, sesuai selera saja
Mandai pedas ikan asin
Makanan kesukaan aku
Kali ini aku maskanya pake ikan asin tenggiri/ ikan telang asin maknyooosssss, bisa ngabisin 1 panci nasi dehhh 😅
Note : disini saya masaknya pake tomat, tapi dijamin rasa nya gak asem kok mom. Tapi kalo gak suka gk udah ditambahkan juga gakpapa, tapi menurut saya enakan pake tomat sih. Rasa juga gak ngaruh kok, sesuai selera saja
Cara Membuat
- 1
Potong mandai jgn terllu kecil ya mom, lalu goreng. Ikan asin telang nya juga digoreng ya mom
- 2
Lalu tumis bumbu halus beri penyedap, masukan cabe besar, aduk. Masukan lagi gula merah, aduk hingga gula agak mencair
- 3
Lalu masukan mandai dan ikan asin, Masukan 2 sdm air putih. Aduk hingga mandai tecampur dgn bumbu
- 4
Terakhir masukan kecap, aduk. Cek rasa, kalo rasa sdh pas matikan api 😉 lalu sajikan dengan Nasi hangat 😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mandai ikan goreng pedas manis Mandai ikan goreng pedas manis
Lagi musim buah dan musim hujan nih, pas ke pasar ada yg jualan tiwadak (cempedak) tanpa pikir panjang lgsg beli donk, buah ini memang hebat dari buah sampai kulitnya bisa di nikmati semuanya, buahnya di bikin gegodoh (dalam bahasa banjar) kulitnya di fermentasi trs jadi deh mandai..yuk qt intip gimana eksekusi kulitnya yg berubah jd santapan lezat 🥰
-
Tumis mandai (kulit cempedak) ikan asin tongkol Tumis mandai (kulit cempedak) ikan asin tongkol
Jangan buang kulit cempedak mu, dibikin tumisan enak banget.Aku suka mandai yang baru dikupas tanpa di diamkan seperti mandai kebnyakn masyarakat banjar.
-
Mandai pedas Mandai pedas
Mandai itu makanan khas kalimantan selatan. Mandai itu adalah kulit tiwadak/ cimpedak. Ini buahnya musiman loh, kudu nyetok inih mandai,Saya kalo makan mandai ini suka lupa diri 😂😂😂 nasi bakal nambah terus, makan mandai ginian juga enak pengganti lauk jdi gk pake ikan lagi makan nya 😅Kata orang banjar mandai ini adalah "Daging Banjar" heheh Rasanya enakk bangettt, yukkk masakk#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin
-
Mandai Manis Asem Pedas Mandai Manis Asem Pedas
Menu ini kelanjutan dari menu Gaguduh Tiwadak. Klo yg kmren dari buahnya, klo yg ini dari kulit cempedak yg sudah direndam air garam (2-3 hari). Dan rasa asem nya muncul dari cempedak yg sdah drendam ini.
-
Mandai oseng pedas Mandai oseng pedas
kalau dulu saya masih tinggal di kalimantan mandai ini banyak. mandai kalau kata orang banjar ini dia kulitnya buah cempedak. rasanya selalu dirindukan. kalau lagi musim diswalayan di jogja sini bisa ketemu tapi klo gak musim suka nitip keluarga dikalimantan kalau mau main jogja.
Tiya Desti Handini -
-
Mandai (kulit cempedak) Asam Manis Pedas Mandai (kulit cempedak) Asam Manis Pedas
Kalau beli cempedak kulitnya jgn dibuang ya kupas kulit kerasnya lalu dibuat masakan Asam Manis Pedas ini rasanya enaaaak bgt (bakal nambah2 trs hehee)#reseptrio#cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Mandai oseng pedas Mandai oseng pedas
Kulit cempedak(mandai) makanan khas kalimantan ini fav keluargaku terutama suami😙👨
-
Mandai nangka/kulit nangka sambal pedas manis Mandai nangka/kulit nangka sambal pedas manis
Dapat resep dari sepupu. Kulit nangka bisa juga diganti dengan kulit cempedak yang buahnya matang. Jadi kalau beli nangka atau cempedak kulitnya jangan dibuang ya, bisa diolah menjadi masakan yang enak.
-
Tumis pedas ikan asin Tumis pedas ikan asin
Sebelum lebaran nyetock ikan asin.. Karena yakin banget.. udah lebaran pasti kangen sama masakan" sunda😊.. Ini ikan asin nya bebas aja yaa.. Optional.. Mau pake jambal roti, cumi sontong, asin inul,, ato apa aja bebass..
-
Ikan asin pedas Ikan asin pedas
Libur tahun baru keasyikan kluar.. Pas sampe drmh cm ada nasi, bongkar lemari kulkas nemu ikan asin tebal.... Okelah dimake over biar bs ngabisin nasi dan menyambut tahun baru....... (kasian bnget laennya pd sibuk bakar ikan, aku malah sibuk bikin ikan asin.... 😁😁😁Dan tarrraaa...... Menggodahhhh... Cekidot bahannya yuksss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar