Resep ayam fillet krispy

Selalu penasaran sm resep kentaki yg bisa kriting bikin berkali kali sll gagal selalu tembem dan pas udah dingin jd g kriuk lagi...

Selalu penasaran sm resep kentaki yg bisa kriting bikin berkali kali sll gagal selalu tembem dan pas udah dingin jd g kriuk lagi...

Bahan-bahan

1

Cuci ayam smpai bersih.
2

Kemudian filet bagian ayam
3

Rendam ayam yg sudah difilet dengan bumbu yg sdh dihaluskan.diamkan selama 1jam blh lebih agar bumbu lebih meresap.
4

Masukan ayam didalam terigu kemudian aduk aduk smp terigu menempel(kira kira 5menit).ketuk ketuk ayam yg mau dipindahkan kedalam celupan air kaldu.
5

Kemudian celupkan ayam kedalam air yg dicampur dg air kaldu td.pindahkan lg diterigu kering aduk aduk lagi seperti cara no.4.ketuk ketuk ayam saat akan masukan kepenggorengan
6

Goreng ayam dg minyak panas. selama 5menit pertama jgn dibalik...stelah 5menit balik ayam agar matang sempurna.selama proses menggoreng dg api sedang.angkat ayam jika sudah kuning keemasan.ayam siap disajikan.