Donat mokko anti gagal

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 porsi
  1. 400 grTepung cakra
  2. 100 grTepung Δ biru
  3. 10 grFernipan
  4. 40 grGula pasir (bisa pakai gula halus)
  5. 2 btrTelur antero
  6. 200 mlSusu cair
  7. 60 grMargarin
  8. secukupnyaGaram
  9. Topping:
  10. Coklat
  11. Kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan kering ke dalam wadah campur sampai rata! Kecuali fernipan

  2. 2

    Masukkan telur dan susu cair yang sudah di beri fernipan tadi ke adonan, susu cair jangan langsung di tuangkan semua tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan setengah kalis/ sudah tidak menempel pada wadah (jangan sampai adonan terlalu lembek)

  3. 3

    Masukkan margarin dan sejumput garam pada adonan tersebut, uleni sampai tidak menempel pada wadah, jika adonan terlalu lembek bisa di tambah tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan benar- benar kalis.

  4. 4

    Tutup dengan plastik/lap bersih selama 30 menit. Sampai adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah 30 menit, kempeskan adonan dengan tangan dan timbangi sesuai keinginan, saya ±50gr.

  6. 6

    Setelah di timbangi bentuk adonan bulat2, tata semua adonan, tutup dengan plastik tunggu hingga menit. Jangan sampai over profing.

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil 1x balik

  8. 8

    Lelehkan coklat batangan. Saya sarankan di beri margarin sedikit supaya coklat tidak mudah mengeras.

  9. 9

    Celupkan donat yang sudah matang ke coklat leleh dan taburi kacang. Donat pun sudah jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvinia Widya Oktavia
Alvinia Widya Oktavia @cook_13588567
pada

Komentar

Resep Serupa