Sate Pentul

Indah Ayu Wulandari
Indah Ayu Wulandari @cook_8030828
Palembang

Kalo di Palembang ini namanya "sate pentul" , didaerah cookpaders lainnya apa namanya?
Bahan dasarnya sama ky pempek , cuma pentul ini lebih lembut dan menggunakan sayuran (biasanya kebanyakan​ menggunakan labu siam dan wortel) , cocok untuk cemilan dan lauk 😊
Anak saya bisa habis banyak makannya pake lauk pentul hehee 😁
#cookpadcommunity_palembang

Sate Pentul

Kalo di Palembang ini namanya "sate pentul" , didaerah cookpaders lainnya apa namanya?
Bahan dasarnya sama ky pempek , cuma pentul ini lebih lembut dan menggunakan sayuran (biasanya kebanyakan​ menggunakan labu siam dan wortel) , cocok untuk cemilan dan lauk 😊
Anak saya bisa habis banyak makannya pake lauk pentul hehee 😁
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kakap giling (bisa gabus atau tenggiri)
  2. 2 bhlabu siam ukuran besar (serut dan peras menggunakan kain)
  3. 2 btgdaun bawang
  4. 65 mlsantan (1bks kara kecil)
  5. 1 btrtelur
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. 250 grsagu (kurang lebih)
  8. Secukupnyagaram
  9. Tusukbambu (bukan tusuk sate yaa 😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain

  2. 2

    Campur ikan giling, garam, lada, bawang putih halus, daun bawang dan santan, aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata (cek rasa)

  3. 3

    Masukkan telur, aduk hingga rata, kemudian masukkan labu siam serut

  4. 4

    Terakhir masukkan sagu sedikit demi sedikit, cek tekstur adonan

  5. 5

    Angkat dan tiriskan (pentul saya kegedean 😂😅)

  6. 6

    Goreng menggunakan telur kocok

  7. 7

    Sajikan dengan cinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Ayu Wulandari
Indah Ayu Wulandari @cook_8030828
pada
Palembang
a daughter , a sister , a wife , a mom ❣
Lebih banyak

Resep Serupa