Donat kentang tanpa ulen dan tanpa Mixer (berasa kentangnya)

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
Tulungagung

Dari dulu pengen banget bikin donat kentang, tp males ngulen.. Alhamdulillah dapat cara yang tanpa ngulen & Mixer dari youtube mba wardat... Resep modifikasi dari mba mantique

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Donat kentang tanpa ulen dan tanpa Mixer (berasa kentangnya)

120 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu pengen banget bikin donat kentang, tp males ngulen.. Alhamdulillah dapat cara yang tanpa ngulen & Mixer dari youtube mba wardat... Resep modifikasi dari mba mantique

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 pcs
  1. 300 grmTepung terigu protein tinggi
  2. 200 gramkentang kukus (haluskan)
  3. 1 butirtelur
  4. 50 grmgula pasir
  5. 1 sdmRagi instan
  6. 2 sdmSusu bubuk
  7. 50 grmMargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 30 mlair
  10. Topping :
  11. Coklat blok coklat dan putih
  12. Mesess dan keju
  13. Gula bubuk, trimit

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang, lalu haluskan menggunakan garpu

  2. 2

    Campurkan tepung,kentang, gula, ragi, susu bubuk, dan telur. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga tercampur

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga tercampur dan tidak lengket

  4. 4

    Tutup plastik lalu masukkan dlm lemari es tunggu sekitar 4-7 jam (saya 7 jam)

  5. 5

    Setelah sekitar 7 jam keluarkan dr lemari es (penampakannya, sudah mengembang 2x lipat)

  6. 6

    Kempiskan adonan, lalu timbang sekitar 30 grm, tata di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung

  7. 7

    Tutup adonan dg plastik tunggu sekitar 15-30 menit /sampai adonan mengembang 2x lipat (sya masukkan ke dalam Oven mati, rak paling bawah sya taruh wadah berisi air panas, lalu tutup ovennya)

  8. 8

    Setelah mengembang lubangi donat dengan jari tangan yang sudah di lumuri tepung, lalu goreng sampai matang

  9. 9

    Setelah dingin, hias dengan berbagai topping

  10. 10

    Walaupun udah 2 hari tetep empuk lo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
pada
Tulungagung
IG:@dek_mila12Ibu satu anak, suka mencoba resep baru dan di eksekusi 😍Semua resep kue yang saya bikin hanya menggunakan otang (Oven tangkring)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa