Sambal Goreng Ati Ampela Pete

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 2renteng pete
  3. 3 cmlaos di geprek
  4. 3 cmlaos di geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyarawit utuh
  7. 1 sdtkecap manis
  8. secukupnyalada, garam, gula
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 cmkunyit
  13. 6cabe merah keriting
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampela di cuci bersih, lalu di rebus dg daun salam. Jika ati ampela sudah empuk. Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Iris ati ampela dan pete sesuai selera. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, jahe, laos, daun salam sampai harum.

  3. 3

    Setelah itu masukan pete aduk. Dan kemudian masukan ati ampela & cabe rawit utuh. Beri 1 gelas kecil air. Setelah air menyusut, tambahkan 1 sdt kecap manis lada, gula, garam secukup nya.. Masak hingga matang, tes rasa. Angkat ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diza Meilita
Diza Meilita @cook_13995551
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa