Cuci bersih jagung kaleng dengan air, lalu tiriskan sampai kering. Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus lalu dicampurkan dengan jagung.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam jagung. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kaldu ayam, merica, dan telur. Aduk hingga rata.

Hidupkan api pada kompor, lalu naikkan wajan dan isi minyak secukupnya untuk menggoreng jagung. Setelah minyak panas tuang jagung menggunakan sendok sayur supaya pas takarannya. Lihat gorengan sudah matang, lalu tiriska menggunakan saringan. Bakwan jagung siap di hidangkan 😊