Tahu Crispy Kress Kress dengan Wajan Biasa (bukan teflon)
Di instagram lagi hits bgt resep dari yackikuka, aku coba bikin 2 versi. Pertama bikin dengan versi resep asli yaitu pakai tapioka tp menurutku hasilnya jadi garing yg keras, kedua aku bikin dengan tepung beras dan hasilnya lebih renyah. Aku bikin dengan takaran setengah resep. Kalo orang2 pada bikin menggunakan teflon anti lengket, aku goreng dengan wajan jadul yg udh sering dipake goreng sampe agak hitam bawahnya. Percobaan pertama pake wajan yg bagus malah lengket, giliran pake wajan yg jadul ga lengket sama sekali.
Tahu Crispy Kress Kress dengan Wajan Biasa (bukan teflon)
-
Ayu (Mama Aura)“Mksh mbg resepnya. Ijin share ya mbg 😍😁” -
Dapur ala mama jasmine“Assalamu'alaikum mba avril 🙏🏻Setor arisan Genk PeDa, sekalian izin reshare ya mba 🙏🏻🤗😘” -
Mita.W#MommyFayzel#“Assalammualaikum.... pagi neng geulis... setor rikuknya ya neng... Mkasi resepnya dan ijin share yak 🙏🥰” -
Dwi Asih“Pertama coba dan rasanya lumayan.. Makasih bund resepnya”
Di instagram lagi hits bgt resep dari yackikuka, aku coba bikin 2 versi. Pertama bikin dengan versi resep asli yaitu pakai tapioka tp menurutku hasilnya jadi garing yg keras, kedua aku bikin dengan tepung beras dan hasilnya lebih renyah. Aku bikin dengan takaran setengah resep. Kalo orang2 pada bikin menggunakan teflon anti lengket, aku goreng dengan wajan jadul yg udh sering dipake goreng sampe agak hitam bawahnya. Percobaan pertama pake wajan yg bagus malah lengket, giliran pake wajan yg jadul ga lengket sama sekali.
Cara Membuat
- 1
Potong tahu menjadi kotak kotak kecil
- 2
Campur terigu, tapioka/beras, baking powder, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam
- 3
Campurkan tepung dengan air
- 4
Masukan potongan tahu kedalam campuran diatas, diamkan sekitar 2 menit
- 5
Tiriskan tahu supaya airnya tidak menempel di tahu
- 6
Bagi adonan tepung cair ini menjadi dua bagian
- 7
Panaskan minyak sampai benar, benar panas. Gunakan minyak agak banyak
- 8
Goreng hingga tahu kering. Masak dengan api sedang
- 9
Ketika sudah kering seperti ini, tuang adonan tepung yg pertama (sebelumnya adonan sudah dibagi menjadi 2 bagian). Cara menuangnya di sebar ke seluruh permukaan wajan
- 10
Aduk2 terus sampai tepung menempel di tahu dan mengering
- 11
Masukan kembali adonan tepung cair yang kedua keseluruh permukaan wajan
- 12
Goreng hingga tepung menempel di tahu dan kering
- 13
Tiriskan minyak pada tahu
- 14
Pindahkan ke piring saji, taburi cabe diatasnya dan tahu crispy siap dinikmati
- 15
Gunakanlah wajan yg biasa dipakai untuk menggoreng bukan menumis, saya pakai wajan jadul yg bawahnya sudah menghitam tidak lengket sama sekali setelah masak
- 16
Percobaan pertama dengan wajan yg agak bagus malah lengket tepungnya, menempel di permukaan wajan
- 17
Percobaan kedua masak dengan tepung beras dan menggunakan wajan jadul hasilnya sama sekali ga ada tepung yg menempel
Resep Serupa
-
Tahu Crispy kress Tahu Crispy kress
Nyobain praktek bikin tahu crispy dari ig nya @yachikuca alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil...tapi harus d tebus dg kesabaran bangeett nunggu tahu nya bner2 kering lama loh..
-
Tahu Crispy Kress Tahu Crispy Kress
Yang suka masakan kriuk2 mesti nyoba ini sihh. Bahan celupannya memang encer ya. Jd jangan kaget, memang gitu kok, makanya nanti diulang ulang trs sampai 2-3x nuang adonannya biar bisa kriting2 gitu crispy nya. Dan ini crispy nya awet sekalii, tahan lama, no lembek2 🤩🤩🤩
-
Tahu crispy kress kress Tahu crispy kress kress
Ini camilan murah meriah, biasanya beli cuma dapat dikit. Ini satu tahu dipotong kecil-kecil dapat 1 piring penuh. Puas makannya.Rincian biaya :1 buah tahu cina Rp 5.0002 sdm tepung terigu Rp 2001 sdm tepung tapioka Rp 100Bumbu bumbu pakai stok di rumahTotal Rp 5.300Sumber : Nia Bayens @niabayens#GoDa_Paders#GoDa_CookSnap#GoDaSnap_JajanJigow#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#Busway_AkuTahu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Tahu Crispy Kresss Tahu Crispy Kresss
Bikin cemilan buat buka puasa bund , enak disambi sama es teh syegerrr 🤭
-
Tahu crispy / kress Tahu crispy / kress
Pengen nyemil tapi males keluar dan ternyata ada tahu di kulkas ya alhasil bikin tahu crispy deh 😊☺
-
Tahu Crispy Tahu Crispy
Pas liat postingannya ci yackikuka, liat dikulkas msh ada stok tahu, trus liat bahan yg lain jg ada smua. Langsung deh eksekusi. Saya tadi pakai kuali, jd rada lengket. Disarankan pake teflon ia
-
Tahu Crispy Kres Kresss Tahu Crispy Kres Kresss
Ujan" enaknya nyemil yg anget". Eh ternyata pas mau nyemil, cemilannya g ada. Ya udah coba buka kulkas eh adanya bahan yg #MurahMeriah. Cusss buat tahu crispy aja deh.#MurahMeriah#SiapRamadan
-
Tahu Crispy Tahu Crispy
Jajanan Gorengan masih jadi favorit. Apalagi bulan puasa gini yaa. Bakul gorengan laris manis. Kali ini aku buat gorengan tahu crispy nyontek resep kak Yackikuka dr IG. Hasilnya tahu crispy diluar , lembut didalam#JemputRejeki #SiapRamadan
-
Tahu Crispy Tahu Crispy
Meski ukuran tahu agak besar dan tebal tapi pake resep ini bisa gitu crispy di luar matang di dalam..Source : yackikukaTapi resepnya ada yg dikurangi takarannya untuk penyesuaian selera aja. Krn klo gak dikurangi jadi tahu asin 😁.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Tahu kress Tahu kress
Bingung bau bikin apa buat olahan tahu . Jadi deh tahu kres ala saya 😄#SiapRamadan
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar