Soes sederhana

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 125 grmentega
  3. 140 grterigu
  4. 250 mlair
  5. Sejumputgaram
  6. 3-4 butirtelur (sesuaikan besar telur & liat adonan
  7. Secukupnyavanila extrac
  8. Bahan vla :
  9. 600 mlsusu cair
  10. 3 sdmmentega
  11. 100 grgula (boleh tambah kalo suka manis)
  12. 75 grmaizena
  13. 3 btrkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Tahap 1 utk kulit : campur air + mentega masak sampai mendidih, matikan kompor. Tuang terigu + garam aduk cepat hidupkan kembali ke kompor dgn api kecil. Aduk hingga kalis & tercampur rata. Dinginkan.

  2. 2

    Setelah benar² dingin mixer sebentar + vanila extra adonan masukkan telur 1/1 caranya masukkan 1telur aduk hingga merata baru masukkan telur berikutnya sampai habis. Mixer sampai adonan kental, kalis & mengkilap

  3. 3

    Tuang adonan ke dlm piping bag & letak ujung piping bag dgn spuit, cetak kecil² saja karna adonan akan mengembang 2x lipat setelah dipanggang.

  4. 4

    Panggang dgn suhu 200 derajat celcius slma 20menit. Lalu turunkan suhu 180derajat panggang lagi 20menit. Selama manggang oven jgn dibuka tutup.

  5. 5

    Tahap 2 : membuat vla. Kocok lepas kuning telur. Campur maizena dgn beberapa sendok susu cair. Lalu campur dgn telur.

  6. 6

    Masak susu + mentega + gula hingga mendidih kecil kan kompor tuang campuran maizena. Aduk sampai rata. Masak sampai meletup² angkat.

  7. 7

    Tahap penyelesaian. Gunting bagian tengah sus jgn sampai putus semprot vla dgn menggunakan plastik piping bag.

  8. 8

    Siap disajika. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom_Zee
Mom_Zee @cook_7406449
pada

Komentar

Resep Serupa