Soes Enak Sederhana

Nurhayati Firdaus
Nurhayati Firdaus @nurhayaatinur
Depok

Hari ini pertamakali bikin soes.. modal liat liat tv, resep resep di internet.
sumpah hasilnya memuaskan banget. langsung habis sama keponakan dan emak bapaknya

Soes Enak Sederhana

1 orang berencana membuat resep ini

Hari ini pertamakali bikin soes.. modal liat liat tv, resep resep di internet.
sumpah hasilnya memuaskan banget. langsung habis sama keponakan dan emak bapaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. bahan soes:
  2. 150 grmentega
  3. 400 mlair
  4. 300 grtepung terigu (aku pake segitiga biru)
  5. sejumputgaram & vanili bubuk
  6. 3 butirtelur utuh
  7. bahan vla:
  8. 600 mlair (larutkan dengan 2 sachet susu kental manis)
  9. 50 grmentega
  10. 1 sdmgula
  11. sejumputgaram & vanili bubuk
  12. 3 sdmtepung maizena (ambil segelas larutan susu, aduk tepung didalamnya)
  13. sebutir kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya terlebih dahulu.
    didihkan air, mentega, dan garam. setelah mendidih matikan kompor sebentar

  2. 2

    Masukan terigu perlahan sambil diaduk. nyalakan lg kompor panaskan sampai tdk ada terigu yg menggumpal. matikan kompor, dinginkan.

  3. 3

    Panaskan oven 180 derajat. setelah adonan dingin, masukan telur utuh satu persatu. aduk hingga benar benar rata. Adonan mengkilat, tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat

  4. 4

    Taruh adonan ke dalam papping bag/plastik kiloan gpp (aku ga pake spuit). semprotkan adonan ke atas loyang pipih yg telah diolesi mentega tipis. beri jarak (kira2 besarnya, adonan akan mengembang). Panggang kurleb 40menit. jangan buka buka oven sebelum 40menit (sampe gaada busa di soesnya)

  5. 5

    Sambil menunggu kulit soes matang, buat fla nya.
    masak susu, mentega, garam, gula, dan vanili hingga mendidih.
    terakhir, masukan larutan maizena dan telur. aduk cepat hingga mengental (semakin lama dimasak, akan semakin kental).
    dinginkan, masukan ke dalam papping bag/plastik. masukan kulkas sebentar

  6. 6

    Setelah kulit soes matang. angkat lalu dinginkan. gunting/lubangi kulit soes untuk mengisi fla. semprotkan fla ke dalam soes hingga penuh.

  7. 7

    Kue soes siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Firdaus
Nurhayati Firdaus @nurhayaatinur
pada
Depok
25 years old| happy teacher| suka alam dan cinta biologi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa