Lagi kangen sama kehidupan di Bali, iseng-iseng bikin sambal matah kecombrang (bongkot)

Awalnya gasuka kecombrang, tapi pernah main ke bogor trus ke pura Gunung Salak, trus nemu warung yg berjejer jualan makanan dan hampir semua jual sambal kecombrang. karena disana daerah hujan jadi tambah nasi anget pake sambel kecombrang jadi pengen makaan teruss.. Waktuu itu menunya ditambah telor goreng. Katanya ini khas bogor jugaa.. Resepnya simplee bgt bgt dan enakkk bgt 😁

Peneman makan hari ini. Sambal bongkot enggak pake cabe 🥰🥰Tambah cabe enak banget sih tapi personil yang makan nih sambel pantang ama cabe.#bongkot#kecombrang#sambalbongkot

Salah satu olahan yang dapat dibuat dari kecombrang ini adalah sambal kecombrang atau bongkot. Bongkot adalah bagian batang dari tanaman kecombrang. Bagian batang yang dipilih adalah bagian dalam dari batang kecombrang yang berwarna putih dengan tekstur yang lunak.Moms untuk video langkah-langkahnya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/Q9w3sLRbEJo. Mohon ditonton sampai habis , jangan lupa subcribe dan like juga. Terima kasih moms.

Assalamu'alaikumMinggu ini clover ajak kita jalan jalan ke Bali. Nah pas punya kecombrang , langsung deh eksekusi sambal Bongkot (batang kecombrang) tp disini saya sertakan bunganya sekalian.Enak seger 😍😍Source : @Cp_bali_asti#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeBali#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November

Source : Dedi Chaer#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBorneo

sambal mami mami zaman old bgt nie... yg sllu ngingetin aku sm masakan ibu drumah. cm pake nasi anget sma krupuk di gmbah pedasnya sambel ini udh bkin uuugh😱😊

Kecombrang,,,karna saya tinggal diBali namanya jadi Bongkot dan kalo kata suami yang asli batak namanya Rias, dan masih banyak sih namanya didaerah lain☺️Sambal bongkot/sambal kecombrang ini beneran enak banget,,,,kalo punya niatan untuk diet lebih baik ditunda dulu karna pasti bakal khilaf makannya kalo sambal ini ketemu nasi anget😁🤭 Apalagi kalo ditambah teri medan,,,mantaaaapp kali baahh. Bikin yang banyak sekalian untuk stokk👍🏻👍🏻Yukk bikin....Sumber resep dari Short Machelwie144

Kecombrang kalau di Bali sih dibilang bongkot, jadi kalau di Bali lebih umum dengan sambal bongkot. Untuk penyajian makannya sih bisa dengan apa aja, dengan daging ayam, tahu, tempe juga cocok banget.#siapRamadhan

Sambal ini favorit suami... ditambah lagi jika dimakan dengan ikan laut goreng