Rebus kentang, lalu di tumbuk sampai halus.

Campur kentang dengan daun sop, wortel yg sudah di iris, lada, dan penyedap rasa

Bagi menjadi 2 telur yg sudah di kocok,, setengah masukkan ke adonan, sisa nya utk membaluri kentang pada saatt akan di goreng

Campur semua bahan kentang dgn telur. Lalu bentuk masukkan keju yg sudah di parut, jika sudah rata, bentuk mwnjadi bulat bulat sesuai selera,

Baluri bola kentang dgn telur yg sudah dikocok, lalu goreng sebentar. Sajikan dgn saus atau mayones