Ayam Sisit Bali
Di Bali ada makanan khas yang rasanya ngeJawa banget, jadi familiar dengan lidah orang Jawa. Namanya Nasi Jinggo, kalau di Jawa semacam nasi kucing, tapi beda lauknya dan porsinya masih lebih banyak nasi jinggo daripada nasi kucing. Salah satu menunya ada masakan ini, Ayam Sisit, rasanya ringan, pedas, asin. Beda dengan ayam suwir yang biasa orang Jawa buat pasti lebih banyak macam bumbunya. Dan resep ini saya dapatkan dari orang Bali asli karena saya hidup di Bali. Lauk pelengkap menu ini bisa digabungkan dengan tumis kangkung kacang tanah, sambel khas Bali lainnya atau bisa juga sambel teri sambel bajak, kemudian ada mie telor kecap atau semacam indomie goreng dan telor dadar. Next time saya akan coba buat menu lengkapnya.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
Ayam Sisit Bali
Di Bali ada makanan khas yang rasanya ngeJawa banget, jadi familiar dengan lidah orang Jawa. Namanya Nasi Jinggo, kalau di Jawa semacam nasi kucing, tapi beda lauknya dan porsinya masih lebih banyak nasi jinggo daripada nasi kucing. Salah satu menunya ada masakan ini, Ayam Sisit, rasanya ringan, pedas, asin. Beda dengan ayam suwir yang biasa orang Jawa buat pasti lebih banyak macam bumbunya. Dan resep ini saya dapatkan dari orang Bali asli karena saya hidup di Bali. Lauk pelengkap menu ini bisa digabungkan dengan tumis kangkung kacang tanah, sambel khas Bali lainnya atau bisa juga sambel teri sambel bajak, kemudian ada mie telor kecap atau semacam indomie goreng dan telor dadar. Next time saya akan coba buat menu lengkapnya.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam fillet dan cuci bersih.
- 2
Kemudian rebus ayam fillet di air mendidih, beri sedikit garam.
- 3
Setelah ayam matang tiriskan hingga tidak ada air yang menetes.
- 4
Kemudian suwir suwir ayam dan sisihkan.
- 5
Siapkan bumbu untuk dihaluskan.
- 6
Bisa diuleg atau juga diblender.
- 7
Kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga tanak.
- 8
Selanjutnya masukkan ayam yang sudah disuwir tadi, tambahkan garam, kaldu, dan gula. Masak hingga tanak dan bumbu meresap.
- 9
Ayam Sisit Bali siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
25°12°18 [1]#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruRemember kalo holiday ke bali, di nasi campurnya bali, khas nya selalu ada ayam sisit ini nya.. di tempat makan pinggiran jalan harganya terjangkau rasanya khas rempah mengingatkan pulau dewata 😍😍😍Source: Tya_Kitchen
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Istilah 'sisit' sebenarnya berarti 'suwir' jika diistilahkan dalam bahasa Jawa. Dominasi rasa ayam sisit Bali merupakan kombinasi dari asin, manis dan tentu saja pedas. Ada beragam resep yang dapat digunakan untuk membuat masakan ini, salah satunya bisa dicoba resep yang saya kreasikan sebagai berikut. Fyi, ayam sisit biasanya disajikan di dalam nasi campur khas Bali. Kalo udah makan ayam sisit Bali ini, rasanya pengen nambah terus :( Apalagi kalau di nasi campurnya ada juga lawar, dan plecing kangkung. Dudududuhhh :(((
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali.Yuk wajib dicoba😋Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14482901-ayam-sisit-bali?invite_token=UPb8TGKziuegsW3tV7c53Z6b&shared_at=1615701550#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Kali ini bikin ayam sisit khas Bali. Rasanya sudah lama gak bikin.😍 tapi resep seperti biasa disesuaikan dengan selera orang rumah, terutama sy yg anti terasi & lebih suka ayam yg masih nyemek" gini. Jauh" dari megicom deh biar gak khilaf. 😁😜
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Pertama kali makan ini waktu ke Bali di beliin temen kaya nasi bungkus gitu. Waktu ditanya mau pesen apa. Saya cuma bilang yang khas dari sini aja. Akhirnya datang lah nasi bali lengkap dengan ayam suir, sambal matah dan tumisan khas Bali lainnya. Karena nasi nya dibungkus. Bumbu nya makin meresep. Yummy! Pedes2 gimana gitu .Emang cocok banget dimakan sama sambal matah khas Bali. Ayam sisit ini dimakan sama nasi anget aja udah enak banget.. Pas nyoba bikin sendiri ternyata gampang koq. Bumbunya nanya sama temen saya yg asli sana. Ayam nya saya roasted di oven dulu sebentar (digongseng di teflon jg bisa) setelah di rebus. Biar makin wangi .
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayam sisit Bali rasa pedas adalah hidangan khas dari Ubud Bali. Cocok juga untuk menu pendamping nasi liwet, nasi uduk, sengan lontong dll. Resep ini cooksnap dari Teh Nira @Nirastroritumy..enakk😋#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Baru kali ini mengolah ayam dengan cara disuir2 dan dipadukan dengan bumbu khas Bali, ternyata enak banget anak2 dan pak suami suka. Terinspirasi dari resepnya mba Titiek Purnomo, silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya disini ya :Ayo cek resep ini: Ayam Sisit Bali https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7535280-ayam-sisit-bali?token=kE1b2MqJMNG2oURioo7zhco6Saya catat disini resep yang sudah saya sedikit modifikasi dengan bahan dan bumbu2 yang ada dirumah,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#dkitcheners_
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
02.08.21Ayam sisit atau dengan nama lain ayam pelalah merupakan olahan daging ayam tanpa tulang khas Bali yang dimasak dengan berbagai rempah. Teknik memasak ayam ini relatif mudah dan cepat ya jadi cocok buat kalian yang ngga punya waktu banyak di dapur.Oiya saya juga mau ngucapin Selamat berjuang & semangattt ya untuk para pejuang golden apron batik di Minggu Pertama 😘 saya sendiri ini malah hampir kelupaan belum upload karna lagi awalan masuk semesteran jadi pikiran agak sedikit terpecah kemana-mana mwehehe 😁Source : Elvira YusLink asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14516250#PejuangGoldenBatikApron#Week1#SelaluIstimewa#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayah saya orang Bali, dan dulu Ibu di rumah sering masak masakan Bali, walau tidak banyak jenis yang dimasak. Palingan yang orisinil ala kampung seperti lawar dan sisit ini. Saya sendir belum pernah memasaknya, dan baru teringat untuk mencoba setelah melihat resep dari mbak @Desi_Dresviana :) Thank you mbak.Saya jadi ingat kalau pulkam waktu kecil dulu, kayaknya segala masakan pasti pake kencur, iya, termasuk Sisit ini. Kalau gak bau kencur, kurang afdol deh :)Resep dan jumlah bumbu saya sesuaikan dengan porsi ayam yang saya punya dan selera pedas orang rumah yang rada2 rendah :D
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Source: Ummu Fatih.Baru pertama nyoba masakan khas Bali ini. Enak dan segar karena ada aroma kencurnya...#Pekaninspirasi#Pekan_Bali#cookpadcommunity_Flores
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Masih ada waktu buat jalan jalan ke Pulau Dewata. Mau cobain ayam sisitnya mba @LailaDawud95Hasil ayam sisitnya enaak banget, sukaa..Untuk ayamnya, jika sesuai resep asli, dikukus. Ayam saya, digoreng dengan air fryer, jadi kering tapi tidak berminyak.Yuk jalan ke Bali ❤️#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Rekreasi_Bali
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Assalamu'alaikum, selamat pagi..Kemarin habis ada acara cookpad rekreasi ke Bali kan yaa, nah ini sebagai apresiasi saya mau recook salah satu resep khas Bali yaitu ayam sisit. Ini juga sudah sering saya masak di rumah. Resepnya dari bunda @endahswati0110 🥰Rasanya enak, gurih, pedes, seger. Pokoknya harus coba😍#Rekreasi_Bali#WongKito_SanjoKeBali#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar