Kupas kulit ubi, cuci bersih. Lalu rebus ubi sampai melunak, angkat dan sisihkan.

Tumbuk / hancurkan ubi sampai halus. Jika sudah halus masukkan tepung sagu dan garam aduk sampai merata dan kalis. (jika blm kalis bisa ditambahkan air sedikit sampai adonan agak basah tp kalis ya).

Bentuk adonan (sy di bulatkan) dan sisihkan.

Masak air hingga mendidih, lalu masak adonan yg telah dibentuk sampai mengapung (jika mengapung berarti sudah matang) angkat dan sisihkan (sy ganti air baru).

Masak air kembali hingga mendidih, lalu masukkan adonan, beri garam sedikit, dan gula. Aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk dan jika sudah mendidih angkat dan siap disajikan hangat2. Selamat mencoba 😊