Dendeng balado khas padang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging (diusap usap saja dibawah air mengalir) lalu potong-potong sekitar 1cm
- 2
Rebus daging dengan bawang putih yang sudah digeprek dengan garam secukupnya sampai empuk, angkat geprek sedikit jangan sampai hancur, lalu rebus sebentar lagi, tiriskan (jangan terlalu asin karena jika air sudah menyusut rasa asin akan semakin kuat)
- 3
Goreng daging yang sudah direbus sebentar saja sesuai selera, saya ga begitu lama agar daging tidak terlalu kering (sesuai selera) lalu tiriskan
- 4
Tumis bumbu halus hingga matang, masukan garam gula, merica, air bekas rebusan daging (saya pake sekitar 5sendok makan) koreksi rasa
- 5
Masukan daging yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu balado, masak sebentar lalu angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng balado khas Padang Dendeng balado khas Padang
Menu favorit keluarga yang jadi rebutan kalau lagi berkumpul.Semua suka..Kalau masak dendeng balado masak nasi wajib dilebihkan, karena pada tambuah atau nambah..Daging yang digunakan adalah daging tanpa lemak, kalau saya waktu membeli daging sekalian minta pada tukang daging untuk diiris tipis seperti dendeng. Lebih memudahkan kita dalam bekerja.Semoga menginspirasi..#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan#cookpadcommunity_jakarta#daging
-
Dendeng balado Padang Dendeng balado Padang
Setiap anak bujang libur pasti minta dibuatkan dendeng balado. Biasa saya buat dengan sambal balado yg diulek, kali ini saya gunakan cabe yang dibuang bijinya, kemudian digiling kasar. Ternyata lebih nikmat dengan cabe seperti ini, hanya agak sedikit lebih banyak kerjaannya karena harus membelah dan membuang biji cabe terlebih dahulu. Tapi cape nya hilang deh kalau sudah dapat pujian dari anak dan paksu..dicoba ya bun..#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpaders -
Dendeng balado padang Dendeng balado padang
Dendeng balado paling dirindukan disepanjang musim.Lupa kapan terakhir mudik ke pekanbaru karena covid, kangen banget makanan indonesia dengan ciri khas pedas dan merah merona ini. So, suami pulang bawa daging, udah direndang. Masih ada sisa daging lagi, jadilah tercetus ide dendeng balado ini
-
Dendeng balado ala padang Dendeng balado ala padang
Bismillah .... balado daging ini menu yg mantab 🤤 Bikin nafsu makan tambah nikmat yaa bun . Kebetulan ada stok di kulkas yg sudah siap pakai jd gak usah di rebus lagi udh tinggal olah ..#cookpad#baladodagingpadang#dendengbalado
-
Dendeng balado ala padang Dendeng balado ala padang
Mana nasi mana nasi? 😁#Festivalresepasia#indonesia#dagingsapi#cookpadcommunity#olahandaging#masakaniduladha
-
Dendeng Balado khas Padang Dendeng Balado khas Padang
Dendeng simpel dan cepat ini enak banged, krn dagingnya sedikit jadi aku masak yg mudah aja
-
-
Dendeng Balado Khas Padang Dendeng Balado Khas Padang
Ini salah satu menu favorit sy kalo pesan nasi padang. Tiba2 kepikiran knp gak buat sendiri aja.Finally saya recook resepnya @dapurmamikeysi dan rasanya enak bangeett orang rumah suka semua😋🤗Bedanya sy marinasi daging terlebih dulu dng baking soda supaya saat di ungkep cepat empuk dan irit gas hihii..
-
Dendeng Balado Khas Padang Dendeng Balado Khas Padang
Dendeng balado ala bepy, boleh dicoba resepnya ^^
-
-
Dendeng Balado Padang Dendeng Balado Padang
Dendeng balado dan dendeng batoko lado merah ini, masakan padang yang saya sukai dari dulu. Makan 2 iris dendeng dengan nasi 1 mangkuk bisa habis, karena keenakan 😄 Silakan dicoba resepnya, jangan lupa repost ke saya ya ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar