Kentang Balado

octahighmore
octahighmore @octahighmore

Kentang Balado

Bagikan Cooksnap pertama
42 orang berencana membuat resep ini
octahighmore
octahighmore @octahighmore
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 12 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. Gula merah (optional)
  10. Penyedap rasa royko atau totole (optional)
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lalu kupas kentang. Potong dadu. (potongannya jangan terlalu kecil krn nanti saat digoreng bisa hancur) Lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Kupas duo bawang lalu potong biasa. Potong biasa semua cabe-cabe an nya. Masukkan semuanya ke dalam blender, tambahkan sedikit air agar tercampur sempurna (sebenernya bisa diulek juga,tapi harus bener2 halus nguleknya) minyak goreng secukupnya dalam teflon. Tunggu hingga sedikit panas

    Foto langkah ke 2 dari resep Kentang Balado.
  3. 3

    Siapkan minyak goreng secukupnya dalam teflon tunggu hingga agak panas

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sdh diblender. Tunggu hingga bau langusnya hilang (dan brerubah warna menjadi lebih merah matang)

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, gula merah, dan penyedap rasa lainnya secara bergantian sambil diaduk-aduk (cek rasa)

  6. 6

    Masukkan kentang yg telah digoreng, aduk secara merata agar bumbu tercampur sempurna

  7. 7

    Kentang balado siap dihidangkan! Happy trial!
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
octahighmore
octahighmore @octahighmore
pada
masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Japanese Curry / Kari Jepang
  2. Gulai Ikan Tongkol
  3. 867. Nasi Kerabu, Bakwan Jagung Spesial, dan Semur Pedas Jengkol-Tahu+Telur
  4. Bakso goreng mekar
  5. Kue Peony Crisp
  1. Rismayo
  2. Nasi goreng petai teri pedes
  3. Tongkol masak kuning
  4. Cake Cokelat Oreo